Vídeňský koláč s třešněmi

Vídeňský koláč je obrazový název pro všechny třešňové koláče na testu na sušenky. Ve svém klasickém představení je tento dezert poměrně minimalistický: bílý suchar , bobule, několik mandlových lístků, ale nikdo se nezasahuje, aby šel dál a diverzifikoval ošetření svým vlastním způsobem. Dnes připravíme vídeňský koláč s třešní.

Vídeňský koláč s třešněmi - recept

Složení:

Příprava

Tento dort je vařený tak rychle, že v době, kdy se trouba zahřeje na 175 stupňů, budete mít čas na výrobu těsta. Pokud jde o běžné sušenky, vyměňte vejce, vanilku a cukr v bílé vzdušné hmotě. Vylijeme na něj jogurt a máslo.

Mouku kombinujeme s práškem do pečiva, naléváme suchou směs na tekuté přísady. Výsledné těsto se nalije do tvaru 20 cm a dokončíme třešňový třešeň.

Vídeňský koláč s třešněmi se připravuje asi hodinu, ale po 30 minutách pečení musí být jeho povrch posypán mandlovými lístky.

Čokoládový vídeňský třešeň - recept

Složení:

Příprava

Smíchejte suché ingredience dohromady. Vaječné žloutky se bičují se sirupem a máslem, jemně nalijte do směsi mléko a roztavenou čokoládu. Zkombinujte kapalinu se suchými přísadami a do hotového těsta vložte pěnu z vaječných bílků. Nalijte těsto do formy a posypeme třešničkou. Dort by měl strávit 40 minut v předehřáté troubě o 175 stupních.

Vídeňský koláč s třešněmi může být vyroben v multivarku, měl by se vařit hodinu na "Pečení".

Recept na vídeňský koláč s třešničkou a tvarohem

Složení:

Příprava

Těsto vyveďte a umístěte do základny vybrané formy, poté pečte na 190 stupňů, dokud se nevystřílí. Položte tvarohový tvar s medem a smetanovým sýrem, rozemleteme směs na vrchol písku a zdobíme všechny poloviny třešní (bez jám) s mandlovými listy. Před řezáním nechte koláč v chladničce vychladnout, jinak se náplň může rozptýlit.