Pokud si myslíte, že vaření dort je osud šikovných cukrářů nebo alespoň zkušených žen v domácnosti, tento recept na nejjednodušší a chutnější mrkvový dort rozptýlí tyto mýty najednou. V ideálním případě jasné jarní jídlo je připraveno velmi snadno a rychle a připravené koláče jsou získány mokrou a měkkou díky mrkvové šťávě.
Nejchutnější mrkev dort je jednoduchý recept
Složení:
Pro dort:
- strouhaná mrkev - 2 položky;
- hrst oloupaných vlašských ořechů;
- samostavná mouka - 310 g;
- cukr - 155 g;
- mletá skořice, zázvor - 1 polévková lžíce;
- kůra jedné pomeranče;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 115 ml.
Pro krém:
- práškový cukr - 55 g;
- smetanový sýr - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- máslo - 65 g.
Příprava
Příprava sušenek pro koláč začíná standardním schématem, ve kterém jsou nejprve smíchány všechny suché přísady. Odděleně se cukr a vejce pomocí šlehání změní na bílou krémovou hmotu. Do vajec nalijte rostlinný olej a přidejte tuto směs na základnu mouky. Dále pošlete oranžovou kůru a opatrně je promíchejte. Výsledné těsto vyléváme přes 18 cm formu a necháme v troubě na 180 ° za hodinu.
Zatímco hotové koláče ochlazují, můžete smetat součásti krému. Nejprve kombinujte mírný olej, mascarpone a práškový cukr, poté, co jsou poraženi, do směsi přidáme smetanový sýr. Výsledný krém se rozdělí mezi koláče a složí je dohromady.
Recepty na jednoduchý a chutný mrkvový dort
Tento koláč je ještě jednodušší než předchozí, protože pro jeho přípravu nemusíte ani dělat krém. Horní část mrkvového dortu můžete posypat práškovým cukrem nebo nalijete roztavenou čokoládou.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 165 ml;
- prášek do pečiva, soda - 5 g;
- skořice - 1 čajová lžička;
- strouhaná mrkev - 75 g;
- cukr - 145 g;
- mouka - 175 g;
- hrst vlašských ořechů.
Příprava
Omezte cukr a vajíčka na bílou pěnu. Samostatně promíchejte všechny suché přísady. Přidejte vejce na směs mouky se skořicí a pak nalévejte do oleje a přidejte nastrouhanou mrkvu s ořechy. Jemně promíchejte ingredience dohromady, abyste je jednoduše sesbírali, dlouhé trvanlivé míchání může způsobit, že těsto je příliš husté, gumové. Po ukončení míchání rozemlete směs do formy a pošlete ji na 180 stupňů po dobu 35 minut.