Všechny ženy v domácnosti vědí, že v troubě můžete vařit hodně lahodných věcí a to je důležité - užitečné. Můžete vařit na plechu, můžete použít fólii a můžete také vařit s rukávem pro pečení. Díky použití posledního pokrmu jsou šťavnaté a velmi chutné, kromě toho, že obsahují minimální množství tuku. Nyní vám povíme, jak vařit celou nohu , pečené v rukávu.
Noha s brambory v rukávu
Složení:
- kuřecí stehna - 3 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- brambory - 1 kg;
- česnek - 5 denticles;
- rostlinný olej;
- omáčka sója, kari, pepř, sůl, zelenina - na chuť.
Příprava
Kuřecí stehno ji osušíme, dělíme na ně a vložíme do něho česneku, který může být nakrájen na polovinu. Připravené nohy jsou uloženy v misce, posypané kořením, slanou a sójovou omáčkou . Míchá se, aby se celá noha úplně pokryla kořením a nechala se marinovat po dobu jedné hodiny.
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé plátky. Přidejte strouhanou mrkev, sůl, koření a rostlinný olej, dobře promíchejte. Nyní dáváme brambory do rukávu, tam položíme celou nohu. Objímku připojíme z obou stran a pošleme ji do pece po dobu 45 minut. Poté troubu otevíráme, rozřezáme do rukávu a po dobu 15 minut pošleme pečení na kůru. Poté je připravena jednoduchá, ale velmi chutná večeře.
Recept na kachní nohu v rukávu
Složení:
- brambory - 1 kg;
- kachní stehno - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, směs mletých paprik - chuť.
Příprava
Kachní stehna, sušené a pokud je podkožní tuk, pak je nakrájíme. Brambory stříhaly čtvrtky a mrkve - hrnky. Zeleninu položíme do pytle na pečení, posypeme solí, mícháme s paprikou a promícháme přímo do tašky. Celá noha je také třela se solí a pepřem a položena na zeleninu v rukávu.
Poté pevně přiložíme okraje pouzdra, položíme ho na plech a pošleme do trouby po dobu 60 minut. Vaření je proto lepší na průměrné úrovni, protože během pečení je rukáv silně nafouknut. 15 minut před koncem vaření se rukáv odřízne, okraje se odtlačují stranou a vloží se zpět do trouby tak, aby celá noha v objímce pro pečení v troubě byla zbarvená.
Noha se zeleninou v rukávu
Složení:
- kuřecí stehno - 2 ks;
- brambory - 5 ks;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- sůl.
Příprava
Moje brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Rajčata - plátky, cibule - polokruhy, mrkev - malé bloky. Celá noha se otírá solí a kořením, vložíme je do rukávu pro pečení, tam položíme zeleninu a protřepeme. Pečeme kuřecí stehna v rukávu po dobu 45 minut při 190-200 stupních.
Kuřecí stehno s rýží v rukávu
Složení:
- kuřecí stehna - 700 g;
- cibule - 120 g;
- rýže - 400 g;
- mrkev - 300 g;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, koření pro pilaf - chuť.
Příprava
Rýže se umyje a nalije do rukávu pro pečení. Nahoře rozemlete nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkev se slámou. Sůl, pepř a posypeme kořením pro pilaf. Česnek nakrájejte na tenké talíře a položte je pod kůži nohou. Třejeme je solí a pepřem.
Připravenou šunku vložíme do rukávu pro pečení, nalijeme stejné 3 šálky vody a pečlivě zpevníme okraje rukávu. Nůžky zhora dělají pár malých řezů, takže pára vyjde. V pánvi položíme pánvi maso a rýži na teplotu 200 stupňů. Po uplynutí jedné hodiny se rukáv rozřezá, vloží se do trouby dalších 15 minut, aby se celá noha zhnědla a teprve poté jsme konečně vyrazili, aby sloužili ke stolu.