Které výrobky obsahují železo?

Z obsahu železa v našem těle závisí mnoho vnějších a vnitřních faktorů zdraví: silné zuby, kosti, nehty, vlasy, hluboké dýchání a plná výživa všech buněk těla. Hodnota železa a jeho sloučenin je určena jeho účastí na syntéze hemoglobinu. Pokud je žehlička malá, produkuje se méně hemoglobinu a začíná kyslíkové hladování celého organismu.

Výhody

Železo, jak již bylo zmíněno, je klíčovým prvkem při tvorbě hemoglobinu. Když se tento přirozený proces rozpadne, ztratíte nejen svou vytrvalost a nemůžete cvičit, a to i rutinní školní aktivity se stanou nesnesitelnou zátěží.

Kromě syntézy hemoglobinu se železo také podílí na imunitě. Leukocyty produkují peroxid vodíku, který dezinfikuje rány. Peroxid však může poškodit naše tělo a zdravé neporušené buňky zevnitř. Železo nás chrání před škodlivými účinky peroxidu.

Také je železo součástí myoglobinu - kyslíkového depotu našeho těla. Myoglobin vytváří vzduchovou rezervu, která nám v případě zpožděného dýchání chvíli zachrání.

Dávkování

Předtím, než řekneme, jaké produkty obsahují železo, hovoříme o dávkování tohoto prvku, stejně jako o riziku přebytečného železa v našem těle.

Je mnohem důležitější, aby ženské tělo dostalo svou dávku železa než u mužů, navíc potřebuje více žen.

U zdravé ženy je denní příjem železa 18 mg. Pokud sportujete, měli byste zvýšit sazbu o 30%.

Těhotenství a železo jsou obecně samostatné téma. Během těhotenství je minimální množství železa - 33 mg. Na co, pokud jste před těhotenstvím seděli na přísné stravě (po dobu půl roku), nebo jestliže trpíte nedostatkem železa z nějakého jiného důvodu, nedostatek železa je vám během těhotenství poskytován. V tomto případě není potřeba potravin obsahujících železo dostačující, budete potřebovat speciální léky.

Produkty |

Nyní je hlavní věc, které potraviny jsou bohaté na železo.

Železo je u zvířat a rostlinných produktů. U zvířat - obsahuje železné železo, je lépe absorbováno a v rostlině - trojvazné, pro jeho asimilaci tělo potřebuje více času a úsilí a výsledek je horší.

Nedostatek železa podléhá vegetariánům a stoupencům přísné diety, je to způsobeno vyloučením produktů živočišného původu.

Za prvé, z produktů, ve kterých je hodně železa nazýváno maso a droby. Včetně: morka, kachna, hovězí, jehněčí, vepřové, králičí. Játra jsou játra.

Také obsahují mořské plody ze železa - korýše, krevety, slávky atd.

Z rostlinných produktů, které obsahují železo, stojí za zmínku obiloviny - oves, pohanka a také fazole (zejména červená). Obsahuje také železa, sušené ovoce , ořechy, broskve, hrušky, meruňky, švestky, hrozny.

Co se týče ryb, obsah železa v něm je mnohem nižší než u masa. Od zástupců třídy ryb, makrelu a lososovitého lososa lze zdůraznit.

Železo, stejně jako jiné důležité stopové prvky, je bohaté na vaječný žloutek.

Ze všech výše uvedených skutečností někteří z vás již určitě dospěli k závěru, že železo je obsaženo právě v těch produktech, z nichž většinu z výživy přísně vylučujeme, kteří chtějí zhubnout.

Kompatibilita

O kompatibilitě mikroelementů bylo řečeno hodně, ale tato otázka zůstává bez 100% přesné odpovědi. Podle společného názoru je železo dobře absorbováno v kombinaci s kyselinou listovou a vitaminem C, současně není tráveno a zabraňuje asimilaci vápníku v kombinaci s ním. Pokud jde o doplňky stravy, je to jedna věc, ale někteří odborníci na výživu v případě přírodních potravin mají názor, že mikroelementy obsažené v něm nemohou zasahovat do asimilace každého jiný. Chcete-li osvětlit to, je to pro budoucí generace