Vitamin K je nepostradatelná užitečná látka, jejíž nedostatek může vést k závažným onemocněním, například k různým onemocněním jater. Proto je velmi důležité vědět, jaké potraviny obsahují vitamín K a zahrnout je do stravy.
Produkty obsahující vitamín K
Tento mikroživin je ve značných množstvích v takových produktech jako je hrach, brokolice , špenát, salát, zelené rajčata, pór a banány. Pravidelně konzumujete uvedené zeleniny a ovoce, můžete nejen normalizovat hladinu tohoto stopového prvku v těle, ale také posilovat imunitní systém, protože obsahuje také velké množství vitamínů z jiných skupin. Doporučujeme konzumovat zmíněnou zeleninu surovou, protože vitamín K je částečně zničen v potravinářských výrobcích, které byly tepelně ošetřeny.
U potravin, které obsahují vitamín K, zahrnují kuřecí vejce, nezapomeňte, že mají také hodně cholesterolu , takže nejedou více než 2-3 vejce týdně dospělé osobě a nepřekračujte míru 1-2 vajec pro dospívající . Jinak může tělo dělat více škody než dobro.
Fanoušci ořechů a sušeného ovoce mohou nahradit nedostatek zmíněného mikroelementu, jestliže jedí kešu, sušené švestky a vlašské ořechy, protože ve svém složení mají také velké množství tohoto vitamínu. Lékaři doporučují, aby užívali asi 20-30 gramů kešu nebo vlašských ořechů denně, to bude docela dost, aby se vyrovnalo nedostatku stopového prvku. Pro fanoušky slivků je míra spotřeby této pochoutky za den od 30 do 70 g.
Pokud mluvíme o tom, jaké druhy masných výrobků vitaminu K obsahují hodně, pak nesmíme zmínit játra. Vařené vepřové nebo hovězí játra jsou skladištěm tohoto mikroelementu, jídla z něj stojí nejméně jednou týdně, stejně jako zmíněný vitamín obsahují železo, draslík a hořčík, které jsou nezbytné i pro naše tělo pro normální fungování.
Sójový olej, rybí tuk a otruby také obsahují vitamín K. Tyto produkty najdete v téměř každé lékárně, takže si můžete koupit kapsle se stejným rybí tuk a vypít je.
Proč je vitamin K užitečný?
Tento tuk rozpustný stopa pomáhá posílit stěny cév, čímž jsou pružnější. Proto jsou léky s tímto vitamínem často předepisovány osobám, které buď podstoupily operaci, nebo se chystají k chirurgickému zákroku. Užívání vitaminu K může výrazně snížit riziko vnitřního krvácení po operaci.
Také lékaři říkají, že nedostatek vitaminu K může vést k nástupu rakoviny orgánů gastrointestinálního traktu. S ohledem na prevenci se doporučuje podávat nejméně dvakrát ročně léky obsahující tento mikroelement, například rybí olej.
Je třeba poznamenat, že vápník nelze absorbovat, pokud má člověk nedostatek vitaminu K, takže při prvních známkách jeho nedostatku stojí za návštěvu lékaře a začněte užívat léky, které odborník doporučuje. Známky nedostatku vitaminu K zahrnují nízkou koagulaci krve, výskyt anémie, rychlou tvorbu modřin, a to i při malých úderech nebo úrazech. Nedoporučuje se užívat léky samostatně, je možné detekovat pouze nedostatek stopových prvků pomocí krevní zkoušky, takže pokud máte podezření, že máte nedostatek vitamínu, měli byste navštívit lékaře a podstoupit vyšetření.