Mulberry, také nazývaný moruše, se často používá k vaření kompotů a džemů, a tyto bobule mohou být také čerstvé. Vynikající chuť a vůně je velmi oblíbila mnoho lidí, ale daleko od každého ví, že bobule moruše mohou přinést nejen dobré, ale i škodlivé.
Jaké jsou výhody morušových bobulí?
Především je třeba poznamenat, že tyto plody obsahují vitamíny C, PP, B1 a B6, takže mohou posílit imunitní systém, mít příznivý účinek na stav pokožky a vlasů, pomáhat při vytváření metabolických procesů. Také v moruše najdete vlákno, organické kyseliny, draslík, hořčík a beta-karoten, všechny tyto látky jsou nezbytné pro normální fungování všech tělesných systémů, zlepšují vidění, obnovují elasticitu cév a posilují srdeční sval. Samozřejmě, když jsou tepelně ošetřeny, vitamíny a látky uvedené na seznamu jsou zničeny a jejich množství klesá, mnohem více přinese čerstvé moruše bobule.
Schopnost zřizovat trávicí procesy je další osvědčenou užitečnou vlastností morušových bobulí, používá se již několik století jako prostředek, který může zvýšit chuť k jídlu, zvýšit motilitu střev a normalizovat proces trávení jídla. Doporučuje se jíst hrst čerstvých borůvek moruše každému, kdo se chce zbavit zácpy nebo zvýšené tvorby plynu ve střevech. Ale s průjmem jsou plody tohoto stromu nestojí za to, protože to jen zhoršuje stav.
Vlastnosti morušových plodů jsou také, že jsou opravdu účinné v boji proti různým infekcím, někteří lidé tvrdí, že džem z nich pomáhá zbavit se chladných příznaků mnohem rychleji než je známo téměř všem
Navzdory zjevným výhodám morušového ovoce nezapomeňte, že mohou způsobit alergickou reakci a že džemy a kompoty s nimi obsahují příliš mnoho cukru. Proto by měly být používány s opatrností u alergiků, lidí s diabetem a těch, kteří dodržují přísnou dietu, jinak bobule ubližují a zhoršují pouze stav lidského zdraví.