Papája je tropické ovoce, které chutná jako meloun. Druhé jméno exotické rostliny - "melounový strom". Bohužel na polích našich obchodů se papája objevila poměrně nedávno. Zatímco odborníci na výživu říkají, že plody tohoto ovoce v zámoří mají jedinečnou hodnotu ve výživové hodnotě. Stačí se podívat na to, jaké vitamíny obsahují papája: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoten. Zralé ovoce z papáje může dát člověku 100% denní hodnoty vitamínu C a 60% vitamínu A. Kromě toho obsahuje také mnoho stopových prvků, jako je vápník, hořčík, draslík, sodík, železo , fosfor a další.
Papája pro hubnutí
Papája je 88% vody a je zdrojem fruktózy, glukózy, vlákniny a organických kyselin. Podporuje zrychlení metabolismu, lepší trávení bílkovin a rychlé rozpad tuků a škrobu v žaludku. Zvláštní roli v těle papáje hraje rostlinný enzym - papain, který ve svém složení připomíná žaludeční šťávu osoby. Tento enzym napomáhá trávení jídla a vybírá pro tělo pouze nejcennější látky z jídla. A pokud zvážíte, kolik kalorií v papáji (pouze 39 kcal / 100 g), pak je dokonale vhodné pro dietní výživu.
Papája - užitečné vlastnosti a kontraindikace
Vyberte papája by měla být čistá, protože nezralé ovoce obsahují látku, která může vést k otravě potravinami. Jak dozrává, postupně se zcela rozpouští a zmizí. Zralé ovoce není nebezpečné pro lidské zdraví, a dokonce i naopak - pomáhá je posílit. Specialisté Výzkumného ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd zjistili, že:
- Papája může snižovat hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a tónu cév;
- Dužina papáje je bohatá na antioxidanty, které bojují s tvorbou rakovinných buněk a maligních nádorů;
- časté užívání papajové šťávy pomáhá zlepšit střeva, očistit žaludek, zbavit se hnisu, hlenu, patogenů a parazitů;
- plody papáje jsou bohaté na vitamíny, čímž posilují imunitu, brání beriberi, podporují ochranu před stresem a nervovým vyčerpáním;
- papája je také užitečná pro zdraví žen, protože snižuje bolestivé stavy PMS a také činí pokožku, vlasy a nehty zdravými;
- papája se používá pro bolest v páteři, protože podporuje regeneraci meziobratlových tkání.
Samostatně chci upozornit na užitečné vlastnosti horské papáje, které se používají v medicíně, vaření a kosmetice. V podstatě z nezralých plodů této divoké rostliny se extrahuje mléčná šťáva - latex, který se dobře vyrovná s bradavicemi, je silný anthelmintikum a používá se k léčbě aterosklerózy. Papája šťáva se používá k léčbě popálenin, odstranění pih a jiných pigmentových skvrn.
Nedoporučuje se užívat papáje lidem náchylným k alergickým reakcím a individuální nesnášenlivosti. Maso a semena zelené papáje mají antikoncepční a abortní vlastnosti, a proto by neměly být zahrnuty do stravy těhotné nebo chtějí otehotnit dítě. Nadměrné užívání papáje může zbarvit kůži nažloutlé, způsobit zhoršení žaludku a akutní bolest v zažívacím systému. Abychom získali nejlepší efekt z papáje, doporučujeme výživu systematicky, ale ne častěji 2-3krát týdně.