Pískový dort s džemem ve spěchu

Jedním z nejpozoruhodnějších druhů těsta na pečení je písek, z něhož vycházejí nádherné koláče. Takový pískový koláč, upečený ve spěchu, se v ústech rozpadá s dokonale harmonickou náplní džemu. Takže dát varnou konvici, protože koláč bude připraven brzy!

Rychlý písek s džemem

Složení:

Příprava

Jemný cukr se dobře otírá kuřecími vejci, které se do něj vrazí, dokud se v hmotě neobjeví pěna. Margarín pro pečení, roztavení a vkládání do parní lázně. Slaný ocet pečení sódy přidáme k margarínu, mícháme a kombinujeme v jedné misce s vejci. Přisedlá mouka se přidává ke smíchaným ingrediencím a hněte se měkkými rukama jemným krátkým pečeným těsto. Se špičkou kuchyňského nože ho rozdělíme na polovinu, vložíme jednu část do komory mrazáku a druhou vložíme do 1,5 cm velké desky. Forma ve tvaru obdélníku nebo čtverce je pokryta pergamenem, na kterém je těsto rovnoměrně umístěno, jehož okraje jsou přitahovány k bočním stěnám formy. Na celém vnitřním povrchu tohoto testu rozšiřujeme své oblíbené jamky. Získali jsme část těsta, která byla ochlazena a přes velké otvory stávajícího plováku ho otíráme na vrstvu džemu. V troubě nastavíme 180 stupňů a v tomto režimu pečeme koláč po dobu 30 minut.

Jednoduchý recept na pískový koláč s džemem

Složení:

Příprava

Vezměme z mrazáku balení oleje a bez rozmrazení je okamžitě utřete na obyčejném velkém strouhaní. Oddělené od skořápky, čerstvé vejce jsou smíchány s cukrem, vanilkou, poté, co byly kombinovány s máslem a lžícím, vše společně rozemleté. Teď v této hmotě tříjeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Mícháme poměrně husté krátké pečivo a oddělíme od něj třetinu, které je prozatím odloženo. Zbývající kus těsta je tenký válec do kruhu, který se pak umístí do kulatého mastného oleje v oddělitelném tvaru. Bez dotyku okrajů položeného pískového pečiva rozšiřujeme marmeládový džem nebo džem nad jeho vnitřní kružnici. Těsto, které jsme měli na bočních válcích velmi tenké, nakrájíme na dlouhé proužky a stohujeme je ve formě tkacích košů na vrstvu džemu.

V troubě položíme náš jednoduchý, ale naprosto krásný pískový koláč s meruňkovým džemem a pečeme jej pouze 25 minut při 185 stupních.