Pohanková kaše s masem, pečená v hrnci - voňavé a neuvěřitelně bohaté pokrmy. Bude to vaší rodinou a jistě budete žádat o doplňky. Nabízíme vám několik receptů z pohankového masa s trochou hrnce v troubě.
Pohanka s kuřecím masem v hrnci
Složení:
- kuřecí filet - 250 g;
- česnek - 4 stroužky;
- krupice pohanka - 12 lžící. lžíce;
- vepřové maso - 250 g;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - 50 ml;
- koření ;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- filtrovaná vodou - 2 položky;
Příprava
Před vařením pohanky s masem v květináčích důkladně opláchněte a nechte ji ve studené vodě namočit. Bez ztráty času opláchněte maso filety a nakrájíme na malé kousky. V hrnci zahřejeme olej, položíme maso a vaříme ho ve vlastní šťávě. Žárovka a česnek se čistí a rozdrtí. Zpracujeme houby, nakrájíme talíře a přidáme připravenou zeleninu do hrnce. Smažte kořením a ochucte, až se tekutina úplně odpaří. V lahvičce nalijte studenou vodu, přidejte majonézu, rajčatovou pastu a koření podle chuti. Dobře mícháme obsah a ochutnáme. Nyní si vezměte hrnce, položte první maso se zeleninou, pak jděte spát s pohankou a nalijte všechnu vařenou omáčku. Nahoře položíme kus oleje, zakryjeme víčky a posíláme pohanku s masem a houbami v hrncích do studené trouby. Teplotu nastavte na 180 stupňů a osušku nechte 40 minut.
Pohanka s kořením v hrnci v troubě
Složení:
- pohankové krupice - 1 ks;
- mleté maso - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- filtrovaná vodou - 3 položky;
- koření;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Zelenina se čistí, umyje a stříhá: cibule - malé kostičky a mrkev - polkruhy. Teď zahřejeme slunečnicový olej na pánvi a zeleninu předáme zlatou barvu a pak je přeneseme na samostatnou misku. Ve fritovací pánvi smažte mleté maso a přidejte jej na vkus. Pohanka je vytříděna z trosek, pečlivě umyté a položené na dno nádob. Poté rozdělte mleté maso a zeleninu. Procházejte s vaší oblíbené koření ochutnat a nalít vařící vodu. Hrnce zavřete víčky a vložíme je do studené trouby. Teplotní režim nastavíme přibližně na 180 stupňů a nádobu pečeme 1 hodinu. Poté je trouba vypnutá, hrnce nejsou vyjmuty, ale grilujeme pohanku s masem dalších 20 minut.