Níže čekáte na recepty nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi vydatné saláty s jazykem a šunkou. Muži, pravděpodobně bude muset ochutnat.
Salát s jazykem, šunkou a kuřecím masem
Složení:
- uzená klobása - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Uzená klobása - 100 g;
- Vepřový jazyk - 150 g;
- kuřecí filé - 100 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- nakládané houby - 100 g.
Příprava
Připravený k vaření jazyka, kuřecí filé . Pak jsou všechny přísady nakrájeny na proužky, přidejte majonézu, sůl, pepř, ochucte a promíchejte.
Salát s jazykem, houbami a šunkou
Složení:
- šunka - 350 g;
- hovězí jazyk - 1 kus;
- houby (žampióny) - 350 g;
- vejce - 5 ks;
- tvrdý sýr - 300 g;
- majonéza - 400 ml.
Příprava
Nejprve připravíme jazyk - čistíme ho nožem, oddělíme tuk, pokud existuje, pak chrupavčité tkáně. Po dobu jedné a půl hodiny vaříme v čisté vodě bez přidání koření a soli. A po tom už hodíme na ochutnání koření, bobkový list a sůl. Připravte si připravenost, kterou kontrolujeme následovně - pokud je jazyk připraven, pak se snadno prolepí nožem. Zatímco je ještě horké, my ho mytí studenou vodou, odstraníme kůži a necháme ji vychladnout.
Nyní přejděte k ostatním přísadám: žampiony nakrájíme plátky a smažíme v rostlinném oleji, sůl, pepř, ochucíme a vložíme do šlehačky, aby se usadil přebytečný tuk. Vajíčka vařou tvrdě vařené, bílkoviny tři na velkém struhadle a ponechávají žloutky na dekoraci. Šunka a jazyk se narežejí na proužky. Tvrdé sýry tři na strouhátku. V salátové misce rozložíme ingredience ve vrstvách, každý s majonézou: jazyk, houby, veverky, šunka, sýr. Pokud máte malou misku na salát, pak abyste se vyhnuli tomu, že vrstvy budou příliš silné, mohou se opakovat dvakrát. Nyní třtiny žvýkat do strouhnutí a posypeme je špičkou salátu.
Jak připravit salát s jazykem a šunkou?
Složení:
- Vepřový jazyk - 200 g;
- žampiony - 200 g;
- šunka - 200 g;
- konzervované červené fazole - 100 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- slaná okurka - 3 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza - 4-5 lžící. lžíce;
- sůl - podle chuti;
- salátové listy, olivy - pro ozdobu.
Příprava
Před vařením jednotlivě varíme jazyk, žampióny a vejce. Všechny přísady s výjimkou sýra jsou nakrájeny na kostky stejné velikosti. Kombinujeme připravované přísady, přidáme majonézu, sůl na chuť a promícháme. Sýry tři na strouhák a roztavte ho v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Rozložili jsme na misku kroužek pro podávání, dát salát, top s roztaveným sýrem a rozložit fazole hned. Před podáváním dáme salát, který stojí 1-2 hodiny v chladničce. Pak odnímáme kroužek a ozdobíme salát s listy salátu a olivami.
Salát "Caprice" s jazykem a šunkou
Složení:
- vařený jazyk - 300 g;
- houby - 200 g;
- filé kuře vařené - 250 g;
- šunka - 300 g;
- hořčice - 25 g;
- rostlinný olej - 60 ml;
- ocot - 25 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Ředeme tyčinky s vařenými houbami, jazykem, kuřecím luskem a šunkou. Salát naplníme rostlinným olejem, mísíme s octem a hořčicí. Podáváme salát "Caprice" na listích zeleného salátu.