Zeleninové pokrmy s masovými plnidly jsou chutné a užitečné. Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit taková kulinářská díla. Dnes se naučíme vařit bramborovou kastrlíčku s masem.
Každá milenka našla její oblíbenou možnost, nabízíme několik receptů - vybírejte a zkazte své příbuzné s lahodnými pokrmy!
Bramborové pečivo s masem v troubě
Složení:
- bramborová kaše - 550-600 g;
- pór - 75-80 g;
- rostlinný olej - 30-35 ml;
- mrkev - 75-80 g;
- krekry - 2,5 lžíce. lžíce;
- rajčata - 110-120 g;
- zakysaná smetana - 60-80 ml;
- mleté maso - 380-400 g;
- sůl;
- máslo - 20-30 g;
- bazalka sušená.
Příprava
Opečeme toast spolu s nakrájenou cibulkou, mrkví a rajčaty po dobu 10-12 minut. Solim, přidá pikantní chuť díky bazalitě.
Připravte nádobu na pečení pomocí maziva na mazání. Posypeme strouhankami (domácími nebo zakoupenými).
Na dně formy distribuujeme polovinu brambor. Pak rozložili rovnoměrně veškeré mleté maso. Dokončete zbývající polovinu brambor. Nalijeme kyselou smetanou nahoře a nakreslíme žebrovanou vzorek s lžící. Pečeme 50 minut.
Bramborové pečivo s masem v multivariačním provedení
Složení:
- vepřové maso - 400 g;
- brambory - 360-400 g;
- máslo - 65-70 g;
- ananasové konzervy - 100 g;
- mléko - 1 sklo;
- muškátový oříšek;
- vejce - 2 kusy;
- sójová omáčka - 7-8 polévkových lžiček. lžíce;
- Sýrový tvrdý - 45-50 g.
Příprava
Vepřová játra jemně nasekaná. Brambory nakrájejte na střední kostky. Pokud je ananas v podobě prstenů, pak je nakrájíme, jako jsou brambory. Pokud je jejich tvar řezů kostkami, neroztrhněte je navíc.
Mléko je kombinováno se sójovou omáčkou, vejcem, muškátovým oříškem a mísí se ručně nebo pomocí kuchyňských spotřebičů.
Na spodku mísy multivarka rozloží malé kousky másla, pak vepřové maso, ananas a brambory. Naplňte veškerou směs kořeněného mléka a dokončete strouhaným sýrem. Vaříme 1 hodinu - režim "pečení".
Bramborový hrnec s masem a houbami
Složení:
- brambory - 7-8 kusů;
- mleté maso - 270-300 g;
- houby - 170-200 g;
- cibule - 120-130 g;
- česnek - 3 plátky;
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- zir, sušené kari;
- zakysaná smetana - 150-170 ml;
- rostlinný olej - 35-40 ml;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Mleté maso smažte 10 minut spolu s nakrájenou cibulí a houbami. Vajíčka vařte tvrdě vařená a nechte na velkém strouhaní. Šlehačkou, sójovou omáčkou, kořením (kari, ziru), česnekem. Potřískáme brambory a naléváme do nich kořeněnou kyselou směs. Míchání.
Ve silikonové formě položte polovinu bramborové hmoty. Vejce nahořená, následovaná masem s houbami. Sestavili jsme druhou polovinu brambor.
Bramborové pečivo s masem a sýrem
Složení:
- brambory - 500-520 g;
- cibule zelená;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Slunečnicový olej - 35-40 ml;
- Vepřové maso - 330-350 g;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 plátky;
- sušená bazalka;
- tvrdý sýr - 65-70 g;
- sůl;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny a rozdrceny do tenkých kruhů, nejjednodušším způsobem je, aby se strouhaly. Smažte smaženým máslem po dobu 7-10 minut. Smíchejte s nakrájenou zelenou cibulí, sůl.
Připravte výplň. Pro tento účel kombinujeme kyselou smetanu, majonézu, sůl, vejce, drcený česnek v jedné misce a promícháme.
Polovina bramborových hrnků se položí do formy, posypané bazalkou, pokryté vrstvou mletého hovězího masa a zakončena druhou polovinou brambor, která je také ochucena bazalkou. Naléváme výrobky smetanovo-majonézovou směsí, zakryjeme fólií, posíláme do trouby.
Po 40 minutách vyjměte fólii, nalijte výrobky strouhaným sýrem. Pečmeme v troubě dalších 10 minut.