Spousta lahodných pokrmů pochází z drůbežího masa. Nicméně, nejjemnější a dieta z nich je považován za morku. Jak rychle a lahodně vařit Turecko, přečtěte si níže.
Jak vynikající je vařit filety z krocanů v troubě?
Složení:
- filé krůtí prsa - 600 g;
- med agarický - 150 g;
- rostlinný olej;
- cibule - 200 g;
- Slivky bez semen - 180 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- koření.
Příprava
Houby a nakrájíme na kusy. Poté se smažou asi 3 minuty v oleji. Přidejte nakrájený česnek a vaříme dalších 5 minut, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte na 5 minut. Přidejte švestky nakrájené na proužky. Filet z krůtího mléka se vysuší, protřeje se solí, kořením a děláme řez uprostřed - mělo by to být něco jako kapsa. Vložíme připravené náplně z hub a švestek. Okraje utěsíme párátkami, zabalíme maso fólií a pečeme asi hodinu na 190 stupňů. Během této doby se fólie musí několikrát rozvinout a vodní maso džus. Po hodině pečení ve fólii ji zcela otevřete a vařte dalších 20 minut před hrubostí.
Jak chutné vařit filé z morčacích prsíček - recept
Složení:
- filé krůtí prsa - 1 kg;
- zakysaná smetana - 0,5 l;
- cibule - 230 g;
- pšeničná mouka - 30 g;
- bobkový list;
- rafinovaný rostlinný olej - 40 ml;
- voda - 300 ml;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Smažeme filety z krocanů s proužky, cibulí - polokruhy. Všichni společně pečeme až do červené. Mix smetanu s moukou. Umístíme krůtu s cibulí do hluboké pánve, nalijeme kysanou smetanou omáčkou, položíme bobkový list a nalijeme do vody. Šalim, pepř a přidejte drcený česnek. Zmrzněte misku asi půl hodiny.
Jak vynikající je vařit krůtí křídla?
Složení:
- krůtí krůty - 2-3 ks;
- hnědý cukr - 50 g;
- sůl - 0,5 lžíce.
- sójová omáčka - 40 ml;
- Muškátový oříšek, sušený zázvor, bílý pepř - 1/2 čajové lžičky;
- Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 10 ml;
- rostlinný olej.
Příprava
Křídla jsou nakrájeny na falangy, třením se směsí koření a soli. Nalijte hnědý cukr do sójové omáčky a nalijte citronovou šťávou. Nakrájme výslednou křídlovou omáčku, pokryjeme je potravinovou fólií a hodí ji na studenou. Ohřívejte olej a smažte křídla v něm, dokud není červená. Pak zbytek omáčky vylijeme a poléváme po dobu půl hodiny.
Jak vynikající je vařit Turecko v multivariačním?
Složení:
- krůty (filé) - 0,5 kg;
- granulovaný cukr - 25 g;
- sójová omáčka - 100 ml;
- cibule - 230 g;
- zelená cibule;
- sůl.
Příprava
V sojové omáčce nalijte cukr a nalijte asi 90 ml vody. Všechno smíšené. Cibuli rozemlejte. Filety nakrájíme na malé kousky. Smažte cibuli v režimu "Pečení". Když cibule začne červenat, nalijte sójovou omáčku a promíchejte. Rozložili jsme filety, je-li to nutné, podsalivayem. V režimu "Pečení" pokračujeme v vaření po dobu 20 minut a poté přeneseme zařízení na "Quenching" a připravíme další 1 hodinu. Při podávání je třeba stěrku s nakrájenou cibulí.
Jak vynikající je vařit srdce krůty?
Složení:
- srdce krůty je 600 g;
- polosladké víno - 130 ml;
- mrkev - 180 g;
- krém s obsahem tuku 10% - 150 ml;
- cibule - 180 g;
- mletý sýr - 100 g.
Příprava
Srdce, dali jsme ho do hrnce a nalijeme do vody. Přidejte cibuli, koření, malý kousek mrkve, sůl a vařte asi hodinu. Pro omáčku nakrájejte cibuli s mrkví a smažte zeleninu. Pak trochu ochladíme. Krém, mrkev s cibulí, víno a sýr se mísí s ponorným mixérem. Všechno toto je slané a pepřované. Hotové srdce nakrájíme na polovinu nebo 4 díly a smažeme. Naplňte je omáčkou a duštem po dobu 10 minut. Těsně před podáním si můžete pokarvit misku s nakrájenou zelenou cibulí.