Nabízíme vám další vítěznou verzi přidání ranní kávy nebo šálku čaje. Bagely připravené z těsta s tvarohem jsou jen kouzelné chuti s jemnou strukturou a použití různých náplní umožní pokaždé získat novou chuť dezertů.
Rolls tvarohového pečiva s jablky
Složení:
- tvaroh - 420 g;
- pšeničná mouka - 320-400 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- Máslo - 185 g;
- vanilkový cukr;
- sůl - špetka;
Pro plnění:
- sladké jablka - 450 g;
- hnědý cukr - podle chuti;
- mletá skořice - na chuť.
Příprava
Recepty na kroketové pečivo jsou velmi jednoduché. Připravte ho, nechte tvaroh přes jemné síto smažte do hluboké misky, přidejte máslo, sůl, prášek do pečiva a posypeme prosetou pšeničnou mouku. Směs míchat, dokud měkké nelepivé těsto nalije trochu více mouky. Jeho požadované množství se může lišit v závislosti na vlhkosti použitého tvarohu.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Každý z nich je válcován do kruhové vrstvy o tloušťce asi pět milimetrů a rozřezává se do osmi rovných trojúhelníkových sektorů.
Moje jablka, my otřete suché, zbavíme se kůže a jader a nakrájíme na stejné tenké plátky. Pro každý tvarohový trojúhelník na větší straně položte plátek jablka, posypeme cukrem a mletou skořicí na chuť a navíjejte rolky, tvořící bagel. Ponořte horní část produktů do granulovaného cukru, umístěte na list papíru pergamenu položeného pergamenem a předem předehřátý na 185 stupňů pece po dobu 25 minut nebo až do červené.
Po připravenosti ochlazujeme sýrový dort a podáváme mu čaj nebo kávu.
Jak vyrobit rogueliki z tvarohu s marmeládou?
Složení:
- tvaroh - 220 g;
- Pšeničná mouka - 550-600 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- Máslo - 220 g;
- Vanilkový cukr - 1 kus;
- sůl - špetka;
- marmeláda - 200 g;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
Těstovinový sýr hnětený vidličkou a při vysoké zrnitosti prochází jemným sítkem. Přidejte změkčené máslo, cukr a vanilkový cukr a dobře promíchejte. Poté přelijeme prosetou pšeničnou mouku, prášek do pečiva a hněteme těsto. Mělo by se ukázat jako měkké, plastové a nedržet se rukou. Omotáme jej filmem nebo ho pokryjeme mísou a umístíme do ledničky po dobu třicet pět až čtyřicet minut.
Na konci přiděleného času rozdělíme čtvrt čtvrtinu tvarového těsta na čtyři části, z nichž každá se pomocí válcovacího kolíku přemění na kulatou vrstvu o tloušťce přibližně pět milimetrů, která se pak rozřezá na osm rovných trojúhelníků.
Marmeláda je řezána obdélníky, které se snadno zapadají na širokou stranu tvarohového trojúhelníku a umístí je podle svého zamýšleného účelu. Složte trojúhelníkové sektory s válcem, počínaje větším
Výrobky umísťujeme na plech na pečení a určujeme v předehřáté troubě na 185 stupňů. Když jsou bagety hnědé, vysušíme je na talíři, ochladíme a rozemeráme práškovým cukrem.
Náplň za croissanty z tvarohu může být nejen marmeláda nebo jablka. Mohou být také doplněny hustým džemem, džemem, vařeným kondenzovaným mlékem, posypané ořechy s cukrem nebo čokoládou nebo jakoukoliv jinou náplní podle vašeho vkusu.
Bez přídavku granulovaného cukru do těsta můžete tyto bagely nechat sladit a naplnit příslušnou náplní.