Pečené těsto na rolích

Měkké, aromatické pečivo s rudou kůrou všechny lidi milují již od dětství. A věděli jste, že některé tajemství vaření lahodného pečivého těsta na rohlíky , můžete vždy pečivo takové výrobky sami a prosím své příbuzné.

Recept na pečivo

Složení:

Příprava

Chcete-li připravit lahodné těsto na buchty, nalijte do misky trochu mléka a v mikrovlnné troubě jej zahřejte do teplého stavu. Pak vylijte kvasnice, promícháme a rozpustíme je a mícháme vše s lžící. Poté nalijte lžíci cukru a prosívejte mouku. Houbu ponecháme na teplém místě asi 15 minut. Tehdy troubu rozsvítíme a necháme ji zahřát na teplotu 180 ° C. Ve vodní lázni olej roztajte, odstraňte a nechte ji vychladnout. Vajíčka se smetou s cukrem, dokud nejsou hladké. Přibližné kvasnice nalijete do hluboké misky, přidejte zbývající mléko, pečlivě položte vyhozené vejce, hodte špetku soli, nalijte olej a důkladně promíchejte. Dále nalijte malé množství mouky a hněteme elastické těsto bez hrud. Zakryjte ji ručníkem a nechte jej 20 minut stát na teplém místě. Po uplynutí času vyperíme těsto a necháme dalších 15 minut. Pak jej rozdělte na dvě stejné poloviny a vyklopte ji na pracovní plochu pomocí válečku. Nyní rovnoměrně rozetřete kvasné těsto s rostlinným olejem a pokračujte v přípravě buněk .

Rychlé těsto pro válce

Složení:

Příprava

Před vařením nejprve rozsvítíme troubu a necháme ji zahřát na teplotu asi 180 ° C. Nyní si vezměte hlubokou misku, přetáhněte ji do kuřecího vejce, hodte špetku soli, trochu cukru a nalijte do teplého kravského mléka. Dobře, promíchejte vše šlehačkou a přidejte potřebné množství rostlinného oleje. Pak postupně vylijeme pšeničnou prosetou mouku spolu s suchým kvasinkem a hněteme homogenní měkké těsto bez hrud, které zaostává za rukama. Dále vytvoříme z něj míč, vložíme ji do misky, zakryjeme víkem a zabalíme ji velkou kuchyňskou utěrkou. Vyhřívanou troubu vypneme, tam položíme těsto a označíme asi 25 minut. Během tohoto časového intervalu vytáhneme misku, vytáhíme těsto, které se zvedlo a jdeme na přípravu chlebů.

Beztučné těsto pro buchty

Složení:

Příprava

Chcete-li vytvořit pečené těsto na pečivo, nejprve roztřepeme máslo na malém ohni a necháme ho vychladnout. Pak přidejte cukr a důkladně promíchejte. Potřebujeme mouku, kombinujeme ji se sůlmi a práškem do pečiva. Nyní postupně přidejte mouku do sladkého másla a důkladně promíchejte. Poté naléváme teplou kefír a hněteme měkké, elastické těsto, naléváme, že potřebujeme více mouky. Dále vytvoříme z něj kouli, položíme ji na pracovní plochu, práškujeme moukou a zavaříme těsto tenkou vrstvou. Těsto ponechte 15 minut, pokryté ručníkem a poté pokračujte k přípravě chlebů.