Tvar a struktura tvarohové tvarohové tvarovky lze dodat přidáním krupice. Při otlačení manga nejen uchovává vlhkost v dezertu, ale také pomáhá při deformaci při vyjímání z trouby. Vedle řady výhod, existují některé nevýhody manga, například potřeba odolat vlhkosti pro otoky a změkčení, ale pokud jste připraveni čekat na přidělený čas, dostanete jemnou pochoutku.
Jemný tvaroh s mangou
Pokud hledáte recept na krmivo pro tvarohový krém, pak možnost s mangou může být okamžitě zlikvidována - krupice je neuvěřitelně kalorická a ti, kteří sledují postavy, je lepší ji zcela vyloučit ze stravy. K potěšení všech ostatních nabízíme další nádherný recept na dezert bez nízkých kalorií.
Složení:
- mléko - 480 ml;
- voda 520 ml;
- máslo - 60 g;
- citrónová kůra;
- krupice - 190 g;
- vejce - 4 kusy;
- tvaroh - 360 g;
- vanilin;
- limoncello - 15 ml;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
Začínáme vařit s vařením běžné krupice kaše. Na kameněme kávu se směsí vody a mléka, přidáme máslo a strouhanou citronovou kůru a po zahřátí mléka naléváme do něj mango a vaříme ho a pravidelně mícháme až do vaření. Dávejte pozor na to, aby v kaši nebyly žádné hrudky, jinak by kastról vypadal také hrudkovitě. Když je hotová krupice, smíchejte ji s vanilínem a limoncello. Ta druhá není nutná, ale u lesa "citrónového" dezertu je lepší najít doplňky.
Nyní, pokud jde o tvaroh, chcete-li získat jemnou a vzdušnou kastr, pak je tvaroh žádoucí, abyste získali středně tlustý a měkký, více připomínající sýrovou hmotu, tedy bez velkých zrn. Je-li sýr ještě granulovaný, doporučuje se před použitím otřít sítem.
Jakmile jsou všechny ingredience kombinovány do homogenní hmoty - přemístěte hrnce do pekáče a pečte na 180 ° C v provozu.
Chutné tvarohové sýr s mangou a hruškou
Lepší než nejvzdálenější pekáč může být pouze tvarohový koláč s ovocem, v našem případě s hruškou, ale můžete si vybrat jakoukoliv sezónní nebo cenově dostupnou náhradu.
Složení:
- mléko - 400 ml;
- krupice - 80 g;
- mac - 30 g;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- hruška - 120 g;
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- vanilková esence;
- mandle okvětní lístky.
Příprava
Předehřejte mléko až do zahřátí, nalijte krupici a nechte ho nabobtnat po dobu jedné hodiny. Mezitím máte příležitost připravit zbytek ingrediencí. Sýr utřete sítem, odstraňte jádra z hrušek a nakrájejte ovoce na kostky nebo tenké talíře. Vejce se kombinují s vanilkou a cukrem, které dodávají chuť, přičemž se berou v úvahu nejen osobní preference, ale také sladkost ovoce použitého v receptu. Do vajec přidejte mango s tvarohem, stejně jako mákem, hrušky, kombinujte vše v homogenní hmotě a vložte do pekáče. Nyní zůstane pouze připravit tvarohové těsto s mangou v peci při teplotě 180 ° C po dobu 45-55 minut. 7-10 minut před koncem přiděleného času zakryjte povrch misky s mandlovými plátky.
Kohoutek na tvaroh s mangou
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- máslo - 220 g;
- cukr - 140 g;
- prášek na pečení - 7 g;
- krupice - 60 g;
- vejce - 4 ks.
Příprava
Poté, co porazíte vejce s cukrem, nalijte mu mangu a ponechte ji nabobtnat po dobu půl hodiny. Mangu mixujte s tvarohem a máslem, dejte do pečícího nádobí a připravte hodinu na 190 ° C. Podáváme s džemem a práškovým cukrem.