Chcete-li zaručit, že jeden z jídel na svátek je sto procent úspěšný, pak sázejte na saláty s mírně slaným lososem. Červené ryby nenechá nikoho lhostejné a malá rána do rozpočtu se bude nalije do spousty pozitivních emocí, které jsou neocenitelné.
Salát "Shuba" s mírně slaným lososem
Recept a chuť na "kožichy" vědí všechno. Toto jídlo se narodilo v důsledku krize a nyní, když lze v každém obchodě koupit slané filé z lososa bez čekání na pár kilometrů, variace krizového salátu začaly obsahovat velmi nákladné přísady. Tento srst lehce slaného lososa se liší od původního k lepšímu.
Složení:
- filet solené lososa - 250 g;
- brambory - 80 g;
- zelená cibule - 3-4 peří;
- vařená řepa - 90 g;
- mrkev - 90 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- majonéza dobré kvality .
Příprava
Začínáme se zeleninou, je třeba je důkladně umýt a vařit v uniformách, které jsou ochuceny dostatečným množstvím soli. Poté, co se zelenina stane měkkou, je třeba je ochladit a vyčistit, a pak je třít na velkou struhadlo nebo nasekané, nakrájíme na kostky - jak dáváte přednost. Analogicky děláme vajíčka, nejprve je vaříme tvrdě vařená a pak peelingem a jemným sekání.
Před formováním misky by měly být ryby vyčištěny od kostí a také rozdrceny kostičky. Odřízněte peří zelené cibule.
Šířte vrstvy salátu, promazyvaya každé vrstvy majonézy. Horní část misky by měla být zdobena rybou.
Chutný salát s lososem
Tato lahodná a velmi uspokojivá jídlo se dá připravit ve formě šalátového koktejlu s mírně slaným lososem nebo tím, že jsme se rozhodli dělat všechny ingredience ve vrstvách. V každém případě je zaručen vynikající výsledek.
Složení:
- mírně slaný losos - 680 g;
- smetanový sýr - 260 g;
- kapary - 7 g;
- peří zelené cibule;
- avokádo - 1 kus;
- čerstvá okurka - 80 g;
- červená cibule - 30 g;
- Lemová šťáva, citronová kůra a omáčka Tabasco - podle chuti.
Příprava
Pokrýváme formu 19x9 cm s potravinovým filmem. V misce položte smetanový sýr, přidáme k tomu kůru a šťávu, nakrájené kapary a zelenou cibuli. Seznámte směs na chuť a šlehání s míchákem nebo mixérem. Opláchněte avokádo v pytli s mixérem, nebo necháte ovoce skrz mlýn na maso. Smíchejte avokádo s Tabasco a limetkovou šťávou.
Část lososa nakrájeného na tenké vrstvy je umístěna na dně formy. Nahoře rozdělíme polovinu smetanového sýra a zakryjeme tenkými prsteny sladké cibule. Dal jsme další vrstvu lososa, kruhy čerstvé okurky a polovinu krému z avokáda. Opakujte vrstvy, dokud nedojde k ukončení všech složek. Pokryjeme salát s potravinovým filmem zhora, podložíme jej pod lis a necháme ho v chladničce několik hodin před podáním.
Jednoduchý salát s lososem mírně slaným
Složení:
- mírně slaný losos - 250 g;
- cuketa - 80 g;
- čerstvá máta;
- sladká paprika - 90 g;
- avokádo - 100 g;
- farro - 200 g;
- sójová omáčka - 30 ml;
- citronová šťáva - 40 ml;
- olivový olej - 60 ml.
Příprava
Filet mírně slaného lososa se naseká na kostky. Také nakrájíme a cukety, bledíme je v slané vroucí vodě na pár minut, vysušíme a
Odřízněte zralé avokádo na plátky libovolného tvaru a velikosti. Odstraňte sladkou papriku z stopky a nakrájejte je na kostky. Vylijeme zeleninu z poloviny náplně z másla a citronu. Vaříme farro a ochladíme, ochucíme se směsí zbývající citronové šťávy a másla.
Vezměte kuchařský prsten a vložte jej do středu misky. Rozložte všechny připravené ingredience, pečlivě odstraňte prsten a obdivujte malebné vrstvy salátu ze slaného lososa.