Možná je důvod, proč se sójová omáčka slyší tolik rozporů s banalitou, je tento produkt pro evropskou osobu typický a reakce po jeho použití mohou být nepředvídatelné. To platí zejména u žen, které dávají přednost zlepšení chuti jídla během stravy sójové omáčky. Každé nádobí a oko plně doplníte kalorií (2 polévkové lžíce omáčky - 35 kalorií), sůl a jako výsledek, namísto snížení hmotnosti dostanete edém a celulitidu.
Všechno by mělo být mírné a můžete omáčku aplikovat, ale s myslí.
Nejdříve promluvte o "mýtech" o použití sójové omáčky ve stravě.
Sójovou omáčku lze konzumovat bez omezení
Abychom pochopili, že použití jakéhokoli produktu zcela nezmizí, seznámíme se s technologií výroby sójové omáčky.
Sójové boby se nalije vodou a naléhají na koření a sůl. Svědeční producenti také přidávají probiotika a omáčka se ukáže jako užitečná pro zažívací trakt, téměř jako kefír. Po infuzi se odstraní pevné části bobů a zůstane pouze roztok. Samozřejmě, že tam není moc tuku, ale stále jsou tu kalorie.
100 ml sójové omáčky - asi 70 kcal, a také asi 4 g soli.
Pokud dieta a počítáte každou kalorií, nemáte příležitost ignorovat tyto 70 kalorií a nechte se hýčkat solí.
Je sójová omáčka škodlivá?
Dobrá sójová omáčka by měla být nejméně 5 cu. Koneckonců má opravdu ekologickou kompozici. Sójová omáčka , diskutovaná výše, může být použita s dietou jako náhražkou soli, ale měly by být vzaty v úvahu kalorie.
Existuje však další sójová omáčka - levný a populární analog. Tato omáčka se vyrábí při vroucích fazolích se spoustou soli a následně se ochladí alkalickými látkami. Tato sójová omáčka je karcinogenní! Jeho použití je nepřijatelné a škodlivé. Vyhněte se tomu je velmi jednoduché: podívejte se na štítky a cenovky. Již jsme zmínili cenu dobré omáčky a způsob přípravy musí být uveden na štítku.
S jakými produkty používáte sójovou omáčku?
Můžeš odhadnout původ této omáčky? Sójová omáčka je tradičně japonský výrobek. V Evropě to vypadalo teprve nedávno. Následně to také sleduje tradičně asijské produkty a rozhodně ne vepřové maso a brambory.
Často připravujeme tvarohové pasty na výživu - nízkokalorické, užitečné bílkoviny, náhražky sýra a másla apod. Nejškodlivější je přidat sójovou omáčku. Nejsou to kombinovatelné produkty, které v kombinaci mohou způsobit alergickou reakci. Je lepší přidat moučnou sůl v tvarohu .
Rýžová strava s sójovou omáčkou je však dokonale kompatibilní. Zvláště pokud vaše rýžová strava není čistá rýže, ale ryby a mořské produkty:
- laminaria;
- kraby, krevety, měkkýši, chobotnice atd.;
- mořské ryby.
Pohanková strava a sójová omáčka
Jak jsme řekli, sójová omáčka je často podávána přísnými mono diety. Pokud přidáte omáčku k jedinému produktu s neutrální chutí, alergie a jiné potíže nebudou.
Například pohanková strava se sójovou omáčkou může být alternativou mono diety na pohanky, zvláště pokud jste se rozhodli sedět na této krupišti po dobu 2 týdnů. Pohanka má neutrální chuť, naše tělo si na to zvyklo a minimální přidání omáčky neohrožuje nic.
Proteinové diety a sójová omáčka
Sója je vysoce koncentrovaný proteinový produkt. Vegetariáni ho nahrazují téměř všemi živočišnými bílkovinami (alespoň se ho snaží nahradit). Není nic překvapujícího, že s dietou Ducane je také široce používána sójová omáčka.
Naše omáčka vstoupí v platnost během fáze "útoku". Toto období je charakterizováno konzumací obzvláště bohaté bílkovinné stravy s minimální
- vedlejší produkty;
- hovězí maso;
- telecí;
- kuře, krůtí;
- králík;
- ryby, mořské plody;
- vejce;
- mléčné výrobky (bez tuku).