Strudel s jablky z bafeného pečiva je tradiční rakouská jídla, která se stala populární v různých zemích. Taková šarže se připravuje poměrně snadno a jednoduše. Takže pokud chcete pro své blízké udělat originální překvapení, pak se pusťte do práce.
Recept na strudel s jablky z bobulího pečiva
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 250 g;
- jablka - 500 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- drcené ruska - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mletá skořice - špetka;
- rozinky - 50 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- mouka - 1 čajová lžička;
- filtrovaná voda - 150 ml.
Příprava
Chcete-li vyrobit jablečný závin, kupte hotové těstoviny, rozmrazte je a tenkrát je vyhoďte na stůl. Sušené rozinky jsou opláchnuty, nalijte horkou vodu a nechte 15 minut na vaření. Vyřešíme vlašské ořechy, odstraňujeme odpadky a rozdrvíme je do středního drtiče. Moje jablka, sušené papírovými ručníky, nakrájíme slupku a rozdrcené kostky. Přeneste ovoce do hluboké misky, přidejte hrozny, ořechy, saharim na chuť a házení skořice. Vše důkladně promícháme s lžící a připravíme připravenou náplň. V malé misce rozlomíme vaječný žloutek a porazíme ho vidličkou až do homogenní konzistence. Těsto vyveďte na ručník, nalijte ho po celé straně moukou a posypeme celý povrch drcenou strunou. Pro polovinu rozložte rovnoměrnou vrstvu plnění a jemně hoďte do těsta s ručníkem, pevně utáhněte hrany a nasaďte je na připravený plech. Ze shora zmačkejte želatinu s vaječným žloutkem a pošlete jej do předehřáté trouby asi 40 minut. Poté vyjmeme koláč, položíme na rohožku a posypeme jemným cukrovým práškem!
Strudel z těstovinového těsta s jablky
Složení:
- droždí z droždí - 300 g;
- jablka jsou zelené - 4 ks;
- Máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 150 g;
- vlašské ořechy - 150 g;
- švestky - na chuť;
- Vanilín - na chuť;
- zemní krusty - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Ořechy jsou mleté v mísiči a švestky jsou promyty a nakrájeny na kostky. Na jablkách odstraníme jádro a tenké plátky shinkuem. Poté ovoce rozetřete do pánve na smažení a smažte přesně jednu minutu. Dále házet ořechy, švestky, míchat a slabé na několik minut. Odstraňte pánvičku z desky, posypeme cukrem, skořicí a vanilínem. Vločkové pečivo se vysuší, posype se strouhankami, rozdělí náplň, rolí rolí a okraje. Rozložili jsme ho na naolejovaný pergamen a poslali ho 35 minut na horkou troubu.
Vídeňská struplina vyrobená z bafeného pečiva s jablky v multivarkách
Složení:
Pro test:
- mouka - 250 g;
- roztavené máslo - 3 lžičky.
- vejce - 1 kus;
- voda - 0,5;
- sůl.
Pro plnění:
- jablka - 1,5 kg;
- tuk oleje - 150 g;
- cukr - 100 g;
- mleté omáčky - 100 g;
- hrozinky - na chuť;
- vlašské ořechy - 50 g;
- Muscat víno - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- skořicový prášek - 1 čajová lžička;
- citronová šťáva.
Příprava
Chcete-li vyrobit kousky cukru, tříste mouku, postupně přidávejte vajíčko a hnětete těsto