Biscuit je perfektní základna pro dort. A aby byla ještě vzdušnější a vysoká, doporučujeme udělat suchar s vroucí vodou. Nejlepší recepty na vaření vás čekají níže.
Vanilková sušenka s vařenou vodou - recept
Složení:
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 4 kusy;
- rafinovaný rostlinný olej - 55 ml;
- cukr - 1 šálek;
- voda vroucí - 55 ml;
- prášek do pečiva na těsto - 10 g;
- vanilin.
Příprava
Smažeme vajíčka, začněte je bičovat a pomalu nasypáme cukr. Potřebujeme, aby se hmotnost zvýšila nejméně dvakrát. Může to trvat asi 10 minut. Samostatně propojte prášek do pečiva s prosíváním mouky (nutně zkontrolujte, že test získá požadovanou vzdušnost), pečlivě promíchejte vaječnou směs a nalijte vroucí vodu. Pak přidejte rostlinný olej, vanilin a stále se míchat. Těsto umístěte do formy, která je rozmazaná s olejem, a odešlete jej do trouby. U 180 stupňů by se sušenka měla pečovat po dobu 40-50 minut. Zkontrolujeme připravenost vyseknutím sušenky dřevěnou hůlkou. Dort je připraven, pokud je naprosto suchý.
Vanilková citronová suchar s vroucí vodou
Složení:
- mouka - 300 g;
- vejce - 4 kusy;
- rostlinný olej - 100 ml;
- cukr - 1 šálek;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka z cukru - 10 g;
- vroucí voda - 100 ml;
- sůl - špetka.
Příprava
Mouku tříjeme, posypeme sůl a prášek do pečiva. Ve výsledné směsi přidejte vaječné žloutky. Nalijte rostlinný olej, nalijte vanilkový cukr a dobře promíchejte. Bilyme bílkoviny s cukrem a citrónovou šťávou na hustou bílou hmotu. Dali jsme je do těsta a jemně ho smíchali. A konečně vylijte vroucí vodu. V poslední době rozmícháme a těsto roztíráme do mazané formy. U 180 stupňů bude sušenka připravena za 45 minut.
Čokoládovo-vanilková suchar s vroucí vodou v multivarku
Složení:
- mouka - 2 šálky;
- cukr - 2 šálky;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- kakao - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- vanilin - 1 sáček;
- soda - 1 čajová lžička;
- mléko - 100 ml;
- rafinovaný rostlinný olej - 65 ml;
- vroucí voda - 1/2 šálku.
Příprava
Vejce po dobu nejméně 7 minut potřásly cukrem, aby vyšly bujnou bílou hmotu. Samostatně připojte suché přísady - mouku s kakaem, prášek do pečiva, soda a vanilin. Vylijeme mléko, rostlinný olej, mícháme. Pak postupně přidáme vaječnou směs do suché směsi a jemně ji promícháme. Na konci vylijte vroucí vodu a
Krém pro vanilkovou suchar je vhodný pro téměř každého. Můžete udělat zakysanou smetanu , míchat zakysanou smetanou s cukrem, a můžete přidat máslo ke kondenzovanému mléku a zakryjte koláče s tímto krémem. Také to bude velmi chutné. Pěkný čaj!