Kočky jsou oblíbenou masovou miskou, která se obvykle vaří v pánvi. Ale dnes vám řekneme, jak vyrobit vepřové kotlety v troubě. Díky tomuto ošetření se maso stává mnohem šťavnatějším, jemnějším a jemnějším, a pokud ho doplníte sýrem, cibulí a majonézou, pak budete mít na stole svůj skvělý slavnostní pokrm.
Chipsy v peci s rajčaty a sýrem
Složení:
- vepřová panenka - 600 g;
- průměrná rajčata - 2 ks;
- čerstvé zeleniny;
- koření;
- tvrdý sýr - 90 g;
- majonéza není mastná - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 ks.
Příprava
Klobásu zakryjeme olejem a v jedné vrstvě rozkrojíme oloupanou a nakrájenou cibuli. Maso nakrájíme na malé plátky, lehce porážíme a ochucujeme kořením. Rozdělte vepřové kusy na cibuli a zakryjte je malým množstvím majonézy. Na vrcholu misky přidejte plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem a zeleninou. Pan posíláme do vyhřívané trouby a detekujeme asi půl hodiny. Připravené kotlety se podávají na stůl s jakoukoliv obroučkou.
Vepřový kotlet recept v troubě
Složení:
- vepřové maso - 900 g;
- sýr - 80 g;
- Žárovka velká - 1 kus;
- majonéza - na chuť;
- koření.
Příprava
Nejdříve připravíme maso: ořezáme šrot, utřete ho ručníkem a přeneste ho na desku. Potom nakrájejte maso na 4 kusy a v případě potřeby řezte tukovou vrstvu. Dále přikryjte vepřové maso filtrem a vyrazte ze všech stran pomocí speciálního kladiva. Nyní posypeme chutí koření a položíme plátky na talíř. Cibuli čistíme a jemně je nakrájíme. V hluboké talíři nastavte strouhák a protřete sýr.
Nyní můžete vytvářet naše kotlety. K tomu je panva pokrytá fólií a rozkládá se na povrchu rostlinným olejem. Na vepřové kousky rozemlete nakrájené luchok a mastnoty na chuť s majonézou.
Jemně přemístíme maso na fólii a posypeme velkým množstvím sýra. Trouba je zahřátá na 180 stupňů a dáváme do ní mísu s kotlety. Pečte nádobí po dobu 35 minut, dokud není připravena. Během této doby bude maso důkladně upečeno a plně absorbováno cibulovou vůní a sýr se roztaví a vytvoří se krásná a chutná zlatá kůrka. S připravenou miskou vyndáme z pece plech a jemně oddělíme vepřové kotlety od fólie. Maso položíme na talíře a podáváme teplé brambory nebo salát s čerstvou zeleninou. A pro originálnější krmiva položte kotlety na salátové listy a ozdobte jeřábami z koprů. Jako pití je každé suché víno dokonalé.
Kobylky s houbami a sýrem v troubě
Složení:
- vepřová panenka - 600 g;
- čerstvé žampiony - 250 g;
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 80 ml;
- sýr - 120 g;
- žárovka - 1 kus;
- balsamický ocet - podle chuti;
- koření.
Příprava
Maso nakrájíme na malé kousky a lehce vyrazíme z obou stran, balení potravinového filmu. Poté,
A tentokrát připravíme houby: zpracujeme je, vaříme, vypustíme a rozřezáme na malé kousky. Pak smažte houby s nakrájenou cibulí. Nyní nakrájíme zeleninu na zakysanou smetanu, na 20 minut přidáme sůl a dusíme. Formulář je rozmazaný s máslem, rozkrojí se kotlety, posypeme malým množstvím vody a pečeme asi 15 minut v troubě. Po uplynutí doby pečlivě vyjměte maso, vypusťte přebytečnou tekutinu a nahoře položte houby a zakysanou smetanu. Usínáme nádobu s nastroušeným sýrem a pošleme jej zpátky do trouby dalších 10 minut.