Pro každého sportovce je důležité nejen trénink, ale i teoretický trénink, díky němuž můžete získat vysoké výsledky tréninku. Pro tento účel je nutné znát vlastnosti aminokyselin, protože tento druh sportovní výživy je jedním z nejoblíbenějších.
Fyzikální vlastnosti aminokyselin
Zvažujeme-li z tohoto hlediska aminokyseliny, jsou to krystalické látky, které se vyznačují vysokou tepelnou vodivostí a rozkládají se při tavení. Molekuly aminokyselin jsou vnitřní soli.
Chemické a biologické vlastnosti aminokyselin
Z tohoto hlediska jsou aminokyseliny sloučeniny, které tvoří bílkoviny. Jsou základem svalů - z nich tvoří 35% svalové tkáně. Navíc jsou schopni přenášet nervový impuls z buňky do buňky.
Aminokyseliny: užitečné vlastnosti
Hlavní užitnou vlastností aminokyselin je jejich nezbytnost pro správný vývoj organismu. Bez nich se tělo jednoduše nemůže vyrovnat s asimilací vitaminů, minerálů a živin. Sportovci je berou a budují svaly a zvyšují sílu a rozvíjejí vytrvalost.
Chcete-li posoudit, jak důležité jsou pro tělo důležité aminokyseliny, stojí za to věnovat pozornost oblastem, které pokrývají. Aminokyseliny jsou nezbytné pro výrobu takových látek:
- enzymy, které jsou nutné pro biochemické reakce;
- hormony, které jsou nezbytné pro metabolické procesy;
- protilátky, které jsou potřebné pro zdravé fungování imunitního systému;
- Hemoglobin, který dopravuje kyslík do celého těla.
Ne všechny aminokyseliny se v těle vyrábějí - některé z nich mohou pocházet pouze z jídla. Pokud si nejste jisti, že jíte dostatek bílkovin, je pro vás nezbytné použití aminokyselin.