Nevíte, co dělat výživný čaj? Řekneme vám, jak připravit lahodný a užitečný zelný dort, který ocení každý.
Zelí koláč na kefír
Složení:
Pro test:
- kefír - 1 položka;
- prášek do pečiva;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 200 g;
- cukr - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- bílá kapusta - 500 g;
- máslo - 100 g;
- čerstvé zeleniny;
- koření.
Příprava
Takže nejprve uděláme nádivku: nakrájíme mladou kapustu se slámy, posypeme solí, přidáme rozkrájené greeny, nalijeme roztaveným máslem a dobře promícháme. Vejce jsou nafoukané solí a cukrem, nasypeme kefír, házíme prášek do pečiva a mouku. Důkladně promíchejte vše, abyste vytvořili těsto. V tepelně odolné formě rozšiřujeme zelí, vyléváme těsto nahoře a rozdělíme je lžící. Pošleme to do předehřáté trouby po dobu 35 minut. Otočte vařený koláč jemně na talíř, nechte trochu vychladnout a podávejte jej stolu!
Nalévat zelí koláč
Složení:
- bílá kapusta - 200 g;
- majonéza - 60 ml;
- bílý sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 10 g;
- mouka - 90 g;
- prášek do pečiva;
- zakysaná smetana - 130 ml;
- vejce - 3 kusy;
- koření.
Příprava
Připravujeme veškeré potřebné produkty: bílé zelí ze shinokuem. V misce rozlomte vejce, hodte trochu soli a poraďte se směšovačem. Přidáme kysanou smetanu a majonézu. V misce osijte mouku společně s práškem do pečiva a promíchejte, až do homogenity. V pekáči, namazané máslem, položte zelí, nalijte těsto a posypeme bílým sezamem. Pečená kapusta pečeme na kysané smetaně po dobu 35 minut při teplotě 180 ° C.
Zelný koláč vyrobený z kvasného těsta
Složení:
Pro test:
- máslo - 200 g;
- mléko - 100 ml;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- mouka - 500 g;
- cukr - 3 lžičky.
Pro plnění:
- čerstvé zelí - 600 g;
- vejce - 2 kusy;
- koření.
Příprava
Vajíčka tvrdé, čisté a broušené. Zelí je malá a drtí asi 10 minut vroucí vodou. Poté ho zlikvidujte v cedníku, opláchněte ho a rukama jej vytlačte. Poté promícháme s nakrájenými vejci, sůlmi a pepřem podle chuti. V hrnci masírujeme maso, pak ho vyjmeme z ohně, vylijeme mouku a důkladně jej promícháme. Kvasinky a cukr se chovají rychle v teplém mléce a jakmile se bubliny objeví, promícháme s moukou a promícháme. Těsto je rozděleno na 2 stejné části a má polovinu tvaru. Poté je pokryjte rovnoměrně naplněním a pokrytím zbývajícího těsta. Pečeme v troubě asi 30 minut, dokud nebude křupavý.
Recept na zelí koláč s mletým masem
Složení:
- čerstvé zelí - 0,5 vidlice;
- mleté maso - 400 g;
- kefír - 1 položka;
- mouka - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- majonéza - 1 položka;
- vejce - 3 kusy;
- soda-pinch;
- koření.
Příprava
Recept na kapustový koláč s mletým masem je dost jednoduchý. Kefír se předem vyjme z ledničky a nechá se rozmrazit, čerstvé zelí se jemně rozsekne nebo rozdrtí v mixéru.