Salát s sušenkami je jedním z nejoblíbenějších pokrmů naší doby. Je těžké nalézt náhražku za houbový a chrumkavý chléb: jsou perfektně kombinovány s masem a zeleninou, konzervy, různými dresingy a doplňují předkrmy na občerstvení, chutě a zdokonalení, což jim umožňuje sloužit jak pro slavnostní večeři, tak pro soukromou večeři.
Jak udělat salát s krutony?
Šaláty ve spěchu s krekry jsou velmi rozmanité. Jedná se o zeleninu, maso, rybí občerstvení, které lze snadno připravit. Krekery z bílého chleba dokonale kombinované s mořskými plody a ryby, černý chléb úspěšně doplňuje masové složky. Rychlý salát s pečivem bude mnohem chutnější, pokud budete postupovat podle následujících tipů:
- Je lepší vařit krutony sami, spíše než používat obchody. Tím získáte potřebné aroma z kvalitního koření bez škodlivých přísad.
- Krabice by měly být přidány do nádoby poslední. Jinak se mokré.
- Neměli byste vařit velké krekery: jsou měkčí uvnitř, ale nepohodlné při jídle. Je lepší zastavit se na malých rugs-kostech, jsou pohodlnější k hýčkat a jsou umístěny v ústech úplně.
Caesar salát s krutony - klasický recept
Klasický salát Caesar s kuřecím masem a krutony má vedoucí pozici mezi mnoha možnostmi. Kombinace křehkého kuřecího filé s rajčaty, listy hlávkového salátu a sýra pod hořčicovým dresinkem nenechává spotřebitele lhostejný. Zvláštním místem je krekery: červené kusy dokončují misku a namočují ji s vůní česneku.
Složení:
- kuřecí filet - 250 g;
- bochník - 60 g;
- cherry rajčata - 5 ks;
- Listy hlávkového salátu - 4 kusy;
- sýr - 80 g;
- česnek - 2 ks;
- olej - 100 ml;
- hořčice - 10 g;
- žloutek - 1 kus;
- citronová šťáva - 40 ml;
Příprava
- Kuřecí filety smažte až do rouge, nakrájíme na plátky.
- Odstraňte kůrku z knoflíkové dírky, nakrájejte na kostky a smažte v oleji s česnekem.
- 50 ml másla se žloutkem, hořčicí a citrónovou šťávou.
- Položte salátové listy na dno misky na salát, vložte plátky rajčat, kuřecí kousky.
- Posypeme sýrem, nalijeme omáčku nahoře - dáte krutony.
- Servírujte salát z Caesar s krutony bez míchání.
"Royal" salát s krekry
Salát s krabovými tyčinkami a krutony je lahodný, uspokojující a originální sám o sobě, a pokud přidáte sýr a kukuřici, můžete získat luxusní "Royal" pokrm. V tomto případě jsou suhariki z ražního chleba vhodnější. Perfektně zobrazují sladkost krabových tyčinek, zdůrazňují chuť sýra a dávají pikantní a ostré pochoutky.
Složení:
- krabové tyčinky - 250 g;
- žito krutony - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 150 g;
- sýr - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- Listy hlávkového salátu - 4 kusy;
- majonéza - 200 g.
Příprava
- Vařte vajíčka a krabové tyčinky.
- Smažte na strouhanku.
- Smíchejte potraviny ze seznamu dohromady, sezónu a položte je na listy hlávkového salátu.
- Podáváme "královský" salát s ružkami a položíme plátky žitného chleba po obvodu misky.
Salát "Obzhorka" s klobásou a krekry
Salát s krutony je recept, díky němuž je možné diverzifikovat každodenní snackové menu se zajímavou strukturou. Příkladem tohoto pokrmu je oblíbený salát "Obzhorka", jehož znakem je použití smažené cibule a mrkve a zbývající složky jsou vybrány z improvizovaných produktů.
Složení:
- uzená klobása - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- krekry - 60 g;
- majonéza - 80 g;
- salátový list - 1 kus;
- olej - 40 ml;
- čerstvá okurka - 1 ks.
Příprava
- Mrkev a cibule kotlette a smažte.
- Okurka a klobása tenké řezané.
- Dej to dohromady.
- Smažte majonézou, naneseme na listový salát a posypeme krutony.
Salát s fazolemi a krutony - recept
Salát s fazolemi a krutony a klobásy nemusí nutně znamenat použití uzeného produktu, můžete také použít klobásy v přírodní skořápce, předem pražené do růžové barvy. Vynikající společností pro křupavé kusy klobásy budou fazole, hrášek a bílé chlebové drobky.
Složení:
- krekery - 1 položka;
- majonéza - 60 g;
- hrášek - 240 g;
- třešeň - 10 kusů;
- cibule - 1/2 kusů;
- klobása - 1 kus;
- konzervované boby - 240 g.
Příprava
- Opláchněte kusy klobásy. Utáhněte lusky zeleného hrášku do pánve.
- Třešeň nakrájejte na čtvrtky a cibule na polovinu zazvoní.
- Vše promícháme, přidáme fazole a sezoníme salát s majonézou. Posypte misku pokrmy.
- Servírujte šalát houbovým přípravkem hned po přípravě.
Salát z ruží a kukuřice - recept
Salát s krutony a kukuřicí je letní verze slavného italského občerstvení pansanely - lehkého salátu s plátky sušeného bílého chleba (tradičně - ciabatta). V této variantě se do obvyklé sady produktů, jako jsou rajčata, bazalka a olivový olej pro sýtost, přidávají semena mladých kukuřičných a avokádových plátků.
Složení:
- mladá kukuřice - 2 klasy;
- cherry rajčata - 20 kusů;
- avokádo - 1 kus;
- hrst listů bazalky;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- suhariki - 2 polévkové lžíce.
Příprava
- Kukuřičná jádra nakrájíme na kukuřici. Odřízněte avokádo a třešně. Zázračná bazalka.
- Nakrájeme máslo s citrónovou šťávou.
- Vše promícháme, přidáme drobky a ochutíme pokrm.
- Chutný salát s krekry je lepší trvat v lednici asi půl hodiny před podáním.
Salát s korejskými mrkvami a krutony
Salát s korejskými mrkvami a krutony, ve své klasické podobě, znamená použití pouze čtyř ingrediencí, mezi kterými kromě dvojice zmíněných v názvu je i vařená klobása a obvyklé dresink z majonézy. Polévky na nádobí lze sušit sami nebo použít zakoupené výrobky s různými příchutěmi.
Složení:
- vařená klobása - 200 g;
- žitné drtě - 1 balení;
- Korejská mrkev - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Příprava
- Vařené klobásy nakrájené na malé proužky.
- Smíchejte klobásu a mrkev s majonézou.
- Posypeme chlazené občerstvení s rukama.
Salát s rajčaty a krutony
Další klasika italské kuchyně - caprese se změnila v salát s rajčaty a sýrem. Tento doplněk přidá šťavnaté rajče a měkkou rozmanitost mozzarelly a sytosti. Výborným přírůstkem tohoto tria bude čerstvá rukola a lehká náplň z balsamico-octa (nebo glazury) s olivovým olejem.
Složení:
- rajčata - 3 kusy;
- mozzarella - 200 g;
- rukolou - 1 svazek;
- krekery - 1 položka;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Balsamický ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Položte rajčata, sýr a mýval na misku. Posypeme krutony.
- Nalejte rychlý salát s ruskem směs oleje a octa.
Salát se šproty a krutony - recept
Nahradit známý salát "Mimosa" s makrely může být jeho zjednodušená verze, připravená pomocí šproty. Díky tomu, že šalát se šproty a krutony není rozložen ve vrstvách, ale je smíchán bezprostředně před podáváním, mohou se na poslední chvíli plnit drtě, a to až do okamžiku zahájení jídla.
Složení:
- vařené brambory - 2 ks;
- hrachové konzervy - 150 g;
- zelená cibule - 10 g;
- vejce - 3 kusy;
- šproty - 150 g;
- krekery - půl století;
- majonéza - 60 g.
Příprava
- Brambory, cibule a vařené vajíčka se brousí a smíchají s hráškem.
- Kouřové šproty s vidličkou a přidejte je do salátu s krekry.
- Smažte salát se sušenkami s majonézou.
Salát s houbami a krutony
Jednoduchý salát s krekry by měl být nejen rychle připraven, skládá se z dostupných produktů a bude chutný, ale také s estetikou. V tomto jídle kombinuje směs jasné salátové směsi, křupavé plátky slaniny a smažené houby s rudými krutony, které odpovídají každému z kritérií a vytvářejí snadné a chutné občerstvení.
Složení:
- slanina - 4 plátky;
- žampiony - 10 kusů;
- mix salát - 1 balení;
- krekery - 1 položka;
- jogurt - 80 ml.
Příprava
- Smažte slaninu a plátky hub až do zlatohnědého. Smíchejte s listy salátu.
- Ochutnejte jídlo s jogurtem, posypeme krutony.
Salát s kapustou a krutony
Salát s Pekingovým zelím a sušenkami je cenově výhodná náhrada drahých mix šalátů. Peking může být kombinován nejen s cibulí, korejskými mrkvami a zeleninou, ale také s nejbližším příbuzným - červeným zelím. Vzhledem k vysokému obsahu vláken taková směs po dlouhou dobu potlačí hlad a stimuluje trávení.
Složení:
- Pekingové zelí - 1 hlava;
- červená zelí - 1/2 hlava;
- krekery - 1 položka;
- šalátová cibule - 1 ks;
- jogurt - 1/2 st;
- majonéza - 1/3 lžíce.
Příprava
- Nakrájejte obě druhy zelí. Cibulku nakrájejte na tenké kroužky.
- Mix jogurt se zakysanou smetanou a sezoní se salátem. Posypeme krutony.
Řecký salát s krutony
Lepší než klasický řecký salát může být pouze jeho úprava se salátovými listy a krekry - jídlo je více uspokojující a texturně rozmanité. Pro tuto variantu je lepší koupit nakupované krekry, ale vařit je kropením kostek bílého chleba s olivovým olejem, posypáním tymiánem a odesláním do trouby až do zlatohnědého.
Složení:
- okurka - 1 kus;
- rajčata - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- olivy - hrst;
- krekery - půl století;
- salát - 1 svazek;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
- Zelenina nakrájená na kostky a kombinovaná s olivami, krutony a listy hlávkového salátu.
- Zmáčkněte maslo spolu s džusem.
- Vyplňte lehký salát s krekry přímo před podáváním.
Krevetový salát se strouhankou
Tento salát s bílými ruskami je variací slavného "Caesara", ve kterém se místo kuřat používá jeden z nejvíce dostupných korýšů - krevety. Vzhledem k tomu, že krevety budou před přidáním do salátu vypráženy, je lepší koupit surové námořní obyvatele, aby si po vaření zachovali svou sladkost a měkkost.
Složení:
- omáčka pro Caesar - 240 ml;
- salát - 1 svazek;
- krevetka - 400 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- krekry - 1/2 st.
Příprava
- Krevety krevety a smažte. Sezóna a nalijte citronovou šťávu.
- Šalát listy společně s dresinkem. Nahoru s krevetami a posypeme krutony.