Bagelky s jablky budou ráno vzrušovat a budou perfektní doplněk k šálku kávy. Příprava tohoto vynikajícího dezertu podle našich receptů netrvá dlouho a výsledek jistě potěší.
Bagely s jablky na kávu
Složení:
- těstovinová vločka - 550 g;
- jablka - 420 g;
- skořicový prášek - podle chuti;
- cukr hnědý - podle chuti;
- granulovaný cukr - 75 g;
- máslo - 100 g;
- jablečný nebo pomerančový džus .
Příprava
Připravte si pečivo na chvíli před přípravou z mrazáku a nechte jej úplně odmrazit. Obvykle se při balení dvou obdélníkových vrstev musíme vrátit na čtverec a vystřihnout kruh, který se pak rozdělí do osmi rovných trojúhelníkových sektorů.
Jablka se z pokožky a jádra omyjí se semeny a nakrájí se na dostatečně velké lobule. Každá z nich je položena na široké části trojúhelníku z těsta, ochutnává na chuť s hnědým cukrem a skořicí a skládá se z kotoučů, aby získala bagel. Výrobky umísťujeme na plech na pečení nebo do nádoby na pečení, na jejímž konci dávíme šťávu, takže ji pokryjeme asi o půl milimetru.
Maso roztírejte, promíchejte s granulovaným cukrem a velkoryse smícháme výslednou směs s vrcholem bagel.
Dejte pokrm v předehřáté troubě o 200 stupňů po dobu 25 minut nebo do zbarvení.
Hotové šťavnaté bagely trochu chladné a slouží ke stolu.
Tvaroh rohlíky s jablky
Složení:
- tvaroh - 420 g;
- jablka - 250 g;
- škrob - 30 g;
- mouka - 320-400 g;
- hnědý cukr - 100 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- prášek do pečiva - 20 g;
- máslo - 175 g;
- práškový cukr;
- sůl - špetka.
Příprava
Umyté a oloupané jablka jsou nakrájeny na kostky a ponechány s cukrem a lžící másla v pánvi nebo v sauté pánvi, dokud nejsou měkké. Nakonec přidáme škrob, promícháme, stojím na ohni na minutu a ochladíme. Plnění jablek pro bagely s tvarohem je připraveno.
Nyní se strouhaný tvaroh dobře míchá s měkkým máslem, sůlmi, práškem do pečiva a hnědým cukrem. Vylijeme prosetou pšeničnou mouku a hněteme ji, dokud se nedosáhne elastické, nelepivé těsto. Množství mouky se může měnit více nebo méně v závislosti na obsahu vlhkosti tvarohu.
Výsledné těsto je rozděleno na dvě části, z nichž každá je válcována do kruhové vrstvy o tloušťce přibližně tři až pěti milimetrů a rozděluje ji na osm nebo šestnáct odvětví, v závislosti na velikosti bagel, které chcete obdržet. Pro každý trojúhelník dáváme malý výplň jablek a vložíme ho do bagel.
Výrobky umístěte na pergamen pokrytý plechem a vaříme v předehřáté troubě až na 185 stupňů po dobu dvaceti minut nebo až do červené.
Když je připraven, posypeme bagety práškovým cukrem a podáváme je ke stolu.