Kobylky z tvarohu jsou vařené velmi rychle, ale ukázaly se, že jsou neuvěřitelně svěží a chutné. Pokud si přejete, můžete dát do kousků ovoce, bobule nebo čokoládu. Dnes vám řekneme, jak vyrobit koblihy z tvarohu.
Klasický recept na koblihy z tvarohu
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 50 g;
- vejce - 3 kusy;
- soda-pinch;
- mouka - 2 položky;
- ocot - 1 lžička.
Příprava
Vajíčka se třtou s cukrem, dokud nejsou hladké. V misce rozdrobíme tvaroh, přidáme vaječnou směs, hodíme sódu, která je uhasena octem, nalijeme mouku a hodíme špetku soli. Všichni pečlivě promícháme a od přijatého testu namočeného ve vodních rukou vytváříme míčky. Smažte koblihy z tvarohu v hluboké fritéze 3 minuty před rudou barvou a pak se otočte hlučným. Hotovou pochoutku položíme na papírový ručník a necháme olej vypustit. Před podáním posypeme dezert s cukrovým práškem nebo sladkým sirupem.
Recept na lahodné koblihy z tvarohu se sušenými meruňkami
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 kus;
- sůl - špetka;
- mouka - 2 položky;
- soda-pinch;
- Ořechy, hrozinky, sušené meruňky - chuť.
Příprava
Pro přípravu koblih z tvarohu v másle, tvaroh je smíchán s cukrem a vejci, nalijte mouku, sódu a sůl. Vše smícháme se směšovačem, dokud nebude hladké, přidáme sušené ovoce nebo ořechy. V hluboké pánvi zahřejeme rostlinný olej, vyrábíme koblihy, naléváme je do mouky a postupně je snižujeme na horký olej. Při pravidelném míchání přiveďte koblihy z tvarohu v pánvi do zlaté barvy a přemístěte je do cedníku, aby se sklo převedlo do přebytečného oleje. Posypeme dezert s práškovým cukrem a podáváme jej ke stolu!
Lahodné čokoládové koblihy z tvarohu
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 150 g;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- prášek do pečiva;
- soda-pinch;
- čokoláda - 100 g;
- kokosové lupínky - 15 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Tvarohový sýr mixujte s cukrem, sůl, sódu, vejcem a šlehnutím, dokud nebude hladký. Pak postupně nalijte mouku, prášek do pečiva a hněteme těsto. Nechte ho po dobu 20 minut a pak vyseďte koule a položte do něho koutek čokolády. Dobře nalepíme okraje, vložíme koblihy do kokosových hoblin a smažíme v červenohnědém rostlinném oleji, dokud se nevytvoří zlatá kůra. Poté položte koule do síta, abyste se zbavili přebytečného oleje.
Recepty na přípravu koblihů z tvarohu
Složení:
- mléko - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- kvasnice vysokorychlostní - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 1,5 položek;
- mouka - 4 položky;
- muškátový oříšek - chuť;
- skořice - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Jak vyrobit koblihy z tvarohu? Mléko zahřejte do teplého stavu, vylijte trochu suchého droždí a nechte hmota v horkém stavu po dobu 5 minut. Poté přidejte máslo, tvaroh, cukr a vylijte zbytky mléka. Důkladně promíchejte vše, přidejte šlehaná vejce, muškátový oříšek, sůl a mouku. Masu vložili do mazané podoby a odstranili ji
Přiložte těsto a hněte několik minut rukama a pak se vejděte do vrstvy a použijte sklo k vystřihnutí kruhů. Potom ve středu každého obrobku vytvoříme malou díru a necháme naplnit 45 minut. Dále přiveďte koblihy z tvarohu do pece a pečte při teplotě 160 ° C po dobu 10 minut. Bez ztráty času připravíme glazuru na dezert: máslo roztavené na homogenní hmotu. Připojte cukr se skořicí. Pečicí pečicí troubu vyjměte z trouby, ochlaďte trochu, povrch namažte roztaveným máslem a posypeme ji suchou, kořeněnou směsí!