Klasická sušenka je vyrobena z mouky, vajec a cukru. A řekneme vám, jak připravit nádhernou sušenku na kefír. Vychází více šťavnaté a vzdušné. Níže je několik možností, jak tuto sladkou léčbu udělat. Vyberte si libovolné a zkuste experimentovat.
Sušenka na jogurtu v multivarku
Složení:
- mouka - 140 g;
- cukr - 100 g;
- kefír - 125 g;
- rostlinný olej - 60 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vejce - 2 kusy;
- sůl - špetka.
Příprava
V hluboké misce, rozlomte vejce, nalijte kefír a rostlinný olej, promíchejte. Poté přidáme cukr, špetku soli, prášek do pečiva a prosíváme mouku. Těsněme těsto, nemusíte ho tahat. Vylijte výslednou hmotu do misky multivarkeru, vyberte režim "Pečení" a čas vaření je 40 minut. Po zaznění zvukového signálu zkontrolujeme připravenost suchého zboží na párátko - pokud je suché, pak je připraven. Zapněte režim "Topení" a přidržte sušenku dalších 5 minut pod uzavřeným víkem. Potom si to můžete vzít. Nechejte sušenku vychladnout a pak ji můžete použít jako základ pro dort, nakrájíme na několik kusů a rozmazáváte nějakou smetanou.
Špagetový dort bez jikry na jogurtu
Složení:
- mouka - 2 šálky;
- cukr - 1 šálek;
- kefír 1% obsah tuku - 1 šálek;
- rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- škorice - 0,5 lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- Vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
Nejdříve zapněte troubu a ohřejte ji až na 200 stupňů. Protože pokud vložíte těsto do špatně vyhřáté trouby, nezůstane. Takže kefír je mírně zahřátý, přidáme sódu a mícháme. Kefír bude pěnu. Poté přidejte cukr a rostlinný olej, promíchejte, až se cukr rozpustí. Vylijeme prosetou mouku, hněteme těsto a nalijeme ji do formy, namazané rostlinným olejem. Pečeme sušenku v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut.
Špongový dort s jogurtem
Složení:
- džem - 1 sklo;
- kefír - 200 ml;
- mouka - 1,5 sklenic;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 100 g;
- soda - 1 čajová lžička.
Příprava
Vajíčka se třtou s cukrem, přidáme džem, kefír a mouku. Pak vylijeme sódu a okamžitě mícháme těsto. Nalijte ji do formy, rozmazané margarínem nebo máslem a při teplotě 180 stupňů pečte po dobu 40 minut.
Čokoládový suchar na kefír
Složení:
- mouka - 2,5 sklenic;
- cukr - 1,5 šálků;
- vejce - 4 kusy;
- kefír 2,5% obsah tuku - 400 g;
- krém s obsahem tuku 20% - 100 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- kakao - 25 g.
Příprava
Vajíčka porazí cukrem až do svěží pěny. V kefíru nalijte 1 lžičku sody. Mouku třídíme spolu s kakaem. Ve vaječné hmotě nalijte kefír, smetanu a nalijte mouku kakaem. Těsto jemně promíchejte šlehnutím. Nalijte ji do formy, namáčejte olejem. Použijeme-li silikonovou formu, nemusíme ji mazat. Pečte při teplotě 140-160 stupňů asi 1 hodinu.
Recept na jednoduchou sušenku na kefír
Složení:
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 šálek;
- kefír - 1 sklo;
- prášek do pečiva na těsto - 0,5 pytlů;
- vanilin - 1 sáček;
- rostlinného oleje pro mazání formy.
Příprava
Vajíčka se společně s cukrem protlačí až do vytvoření svěží pěny. Přidáme kefír , vanilkový cukr a prosíváme mouku práškem do pečiva. Smíchejte výslednou hmotu se směšovačem tak, aby nedošlo k hromadění. Měli byste získat těsto s konzistencí hustou smetanou. Není-li talíř anti-stick, pak jej pokryjeme pergamenovým papírem, namazáme ho rostlinným olejem a nalijeme těsto do formy. Vložíme je do trouby a zahříváme na průměrné úrovni 180 stupňů. Pečeme po dobu 45-50 minut. Během vaření neotevírejte dveře trouby, jinak se pečení usadí.
Sušenka na jogurtu slouží jako vynikající základna pro dort. Ukázalo se, že je docela mokrá, takže si nemůžete vybrat krémovou kapalinu.