Recepty na studené i teplé občerstvení dnes prosím s námi. Prostě si představte a překvapte hosty. Ale čerstvé plněné rajčata budou obzvláště výhodné u slavnostního stolu. Za prvé, vzhledem k jeho jasné a vzrušující červené chuti, a za druhé, vzhledem k tomu, že každý rajčat může být podáván po částech. A čas na vaření zanechává velmi málo.
Příprava plněné rajčat
Nejčastěji plněné rajčata jsou podávány jako studené občerstvení, ale můžete je nalít na vrchol strouhaného sýra a poslat do trouby, na cestě se dostanete příjemné horké občerstvení nebo dokonce i nezávislé jídlo - závisí na náplni, které si vyberete. A můžete si dát všechno rajčata - rýži, vejce, mořské plody, sýry, zeleniny, masné výrobky a zeleninu. Jak můžete vidět, existuje vaše představivost, kde si můžete udělat vlastní cestu. Rajčata můžete plnit dvěma způsoby: odříznutím špiček rajčat a plnění prostředku plnkou nebo rozřezáním rajčat do poloviny. Extrahovaná buničina může být použita jako přísada v náplňovém receptu nebo použita k výrobě jiných jídel s přídavkem rajčat.
Rajčata plněná krevetami
Složení:
- rajčata - 4 ks;
- kreveta - 350 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- strouhaný sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
Pečte rajčata opatrně, jemně ořízněte a odstraňte buničinu lžící. Slaněte a otočte, aby výsledná šťáva mohla proudit.
Krevety se umyjí vodou, vyčistí se ze skořápky a pak se vaří asi 5 minut ve slané vodě.
Umyjte zeleninu, osušte a jemně nakrájejte. Sýrový rošt na jemném strouhaní a smíchejte s greeny, krevetami, přidejte olivový olej a dobře promíchejte.
Rajčata plněná hotovou výplní a zdobí se zeleninou nahoře.
Rajčata plněná tuňákem
Složení:
- rajčata - 4 ks;
- tunu (konzervované potraviny) - 1 plechovku;
- majonéza, rostlinný olej - podle chuti;
- cibule - 1 kus;
- strouhaný sýr - 50 g;
- vařené vejce - 1 ks.
Příprava
Otevřete konzervované potraviny, vyjměte obsah v misce a pečlivě protřete vidličkou. Sýrový rošt na velkém strouhaní. Vařené vajíčko a jemně nakrájejte. Cibuli jemně nakrájejte a smažte v rostlinném oleji, dokud nehnědou. Smíchejte tuňáka, cibuli a sýr. Umyjte rajčata, odřízněte horní část a odstraňte maso. Dokončená výplň vyplňte střední část rajčete, horní kryt s řezaným vrcholem.
Plněné cherry rajčata
Složení:
- cherry rajčata - 10 ks;
- avokádo - 1 kus;
- zakysaná smetana je tlustá - 1 polévková lžička. lžíce;
- Losos mírně slaný - 50 g.
Příprava
S rajčaty jemně odřízněte špičku a vyjměte maso lžící. Avokádo odlupujte, odstraňte kámen a jemně nakrájejte. Losos nakrájíme na malé kousky. Mix smetanou, lososem a avokádem, naplňte cherry rajčata připravenou náplní. Ze shora můžete zdobit listem petrželky.
Rajčata plněná vejci
Složení:
- rajčata - 6 ks;
- vařené vejce - 3 kusy;
- kopr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana je tlustá - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Vezměte malé rajčata, odřízněte vrchol a lžičku vyjměte. Otočte rajčata a vypusťte šťávu. Vejce tvrdě vařené, jemně nakrájíme, mícháme se zakysanou smetanou, solí a nakrájeným koprem. Naplňte středem vařenou náplní.
Rajčata plněná salátem
Mimochodem, rajčata mohou být plněné salátem, dokonce i zbytky - jídlo bude mít prospěch pouze v době, kdy je podáváno. Salát může obsahovat kukuřici nebo fazole, použijte své oblíbené "Olivier" nebo vařit rajčata plněné masovým salátem - pak jim můžete sloužit jako hlavní pokrm.