Squid je velmi cenově dostupný a také užitečný dietní produkt, který má díky svým vysokým obsahem bílkovin a vitamínů pozitivní všestranný dopad na celé tělo. Mohou být bezpečně doporučovány každému, kdo sleduje jejich stravu, dodržuje stravu a půstu. Rýže přípravy těchto mořských produktů není přehánět s tepelným ošetřením, jinak se mleté maso zhorší a stane se jako kaučuk. Nabízíme Vám některé originální recepty opečené chobotnice s cibulí.
Squid smažené cibulkou a mrkví
Složení:
- Cibule - 200 g;
- mrkev - 200 g;
- chobotnice - 400 g;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Cibuli čistíme a nakrájíme na tenké polokruhy. Mrkev je oloupána a třepána na střední tiročke. Zpracováváme chobotnice a nakrájíme je na poloviční kroužky. Nyní smažte cibuli na rostlinný olej, přidejte mrkev a duste a mícháme občas 3-5 minut. Poté položte mořské plody, míchat a vařit asi 5 minut. Před podáním ozdobte prsteny z chobotnice, opečené cibulí čerstvých bylin.
Squid smažený s cibulí a houbami
Složení:
- chobotnice zmrazené - 1 kg;
- rostlinný olej - pro smažení;
- koření;
- žárovka - 2 kusy;
- čerstvé houby - 500 g.
Příprava
Podívejme se tedy na vás, jak se vaříme chobotnice a smažeme cibulí. Nejprve vezmeme mořské plody, odmrazujeme, pečlivě vyčistíme z filmu a akordy, umyjeme a nakrájíme na proužky. Šampiňóny a cibule jsou vyčištěny, opláchnuty, zpracovány a rozdrceny na kostky. Dále přidejte všechny připravené ingredience do pánve na smažení, s výjimkou cibule, a přidejte asi 5 minut přidáním rostlinného oleje. Poté hodíme paprsek, přidáme sůl na chuť a smažeme na slabém oheň asi 25 minut. My servírujeme pokrm tak, jak vám dávám přednost: v teplé, teplé nebo studené formě jako vydatné občerstvení.
Squid smažený cibulí a vejcem
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- žárovka - 3 kusy;
- rostlinný olej;
- kalamář - 6 kusů;
- koření.
Příprava
Takže, jako vždy, začneme připravovat pokrm, s přípravou všech potřebných ingrediencí. Vejce se umyjí, vloží se do hrnce s vodou, přivedou se k vaření a vaříme po dobu 8 minut. Pak je zakryjeme studenou vodou, vychladíme je, vyčistíme je ze skořápky a nakrájíme na malé kostičky. Žárovky jsou zpracovány z plenek, opláchnuté a rozřezané polotovary.
V pánvi vypijte rostlinný olej, rozšiřte paprsek a projděte ho až do zlacení. Kalmary jsou vyčištěny z filmu a hřbetu, házíme do vroucí vody a vaříme 2-3 minuty. Pak ochladíme mořské plody a nakrájíme je na tenké slámy. Když jsou všechny přísady připraveny, přemístěte je do jednoho velkého jídla, připravte si domácí majonézu a dobře promíchejte.
Calamari smažené ve smetaně s cibulí
Složení:
- voda - 2 l;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- žárovka - 2 kusy;
- koření;
- čerstvý kopr - 50 g;
- chobotnice - 500 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Cibuli čistíme a nakrájíme na kroužky. V hrnci s vroucí vodou