Brokolice je neuvěřitelně užitečný produkt. Je to skutečný sklad vitamínů a stopových prvků. V brokolici, hodně kyseliny listové, vitamín C, beta-karoten, draslík. Kromě toho obsahuje antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině a kardiovaskulárním chorobám. Z tohoto produktu můžete vařit různé lahodné pokrmy. Nyní vám řekneme, jak brokolit vývar.
Brokolice v týrání se sýrem
Složení:
- brokolice - 0,5 kg;
- zakysaná smetana - 150 g;
- mouka - 120 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- vejce - 2 kusy;
- prášek na pečení na pečení - 2 lžičky;
- kopr - 20 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Sýrová mouka smíchaná s práškem do pečiva. Porazte vejce pomalu přidáním mouky a zakysané smetany. Přidejte nakrájený kopr, strouhaný sýr, česnek, sůl a pepř. Mísíme to dobře. Hlina je připravená. Teď můj brokolice, vyřeďte to do květenství a usušte. Na vidličku si nakrájíme brokolice, namočíme do těsta a vložíme do pánve na pečení s předehřátým rostlinným olejem a smažíme až do rudé kůry.
Recepty na brokolici v těstíčku
Složení:
- brokolice - 400 g;
- mouka - 120 g;
- voda 120 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl, černá pepř, kari - na chuť.
Příprava
Brokolice rozmanitých květin, vařila se ve slané vodě po dobu 10 minut, pak se filtrovala, ochladila a vysušila. Připravíme křídlovku: mícháme vodu s vejcem, přidáme mouku a důkladně promícháme, aby nebyly žádné hrudky, sůl a pepř doplnit na chuť. Ohřejeme rostlinný olej v pánvi a rozšiřujeme brokolicové květenství, které byly dříve ponořeny do těsta. Smažte ze všech stran na rudou kůrku.
Brokolice v bití v multicrew
Složení:
- brokolice - 0,5 kg;
- mouka - 150 g;
- mléko - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Připravte brokolici - můj a rozdělte se do květenství. Nalijte vodu do hrnce multivarkáře a nainstalujte pánev na vaření. Rozpravenou brokolici rozmíchejte a vaříme 20 minut v režimu vaření párou. Smíchejte mléko, vejce, sůl a koření. Přidejte mouku a promíchejte, dokud nebude hladká. Nalijte do misky multivarka rostlinného oleje, zapněte režim "Frying", ponořte do brokolicového těsta, rozetřete do předehřátého oleje a smažte až do zlatohnědého.
Jak se vaří brokolice v pivním těstíčku?
Složení:
- brokolice - 0,5 kg;
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 čajová lžička;
- pivo - 120 ml;
- sůl - podle chuti;
- černý pepř - špetka;
- rostlinný olej.
Příprava
Skočíme do rozvlákněné brokolice vroucí vody, varíme minutky 4. A pak je hodíme zpátky do cedníku. Vaříme dezert - mícháme vejce, pivo, cukr, sůl a pepř. Pomalu přidejte mouku a promícháme, aby nebyly žádné hrudky. V malém kastrolu zahřejeme rostlinný olej, namočíme brokolicové květenství v těstíčku a pečlivě ho veveríme do vroucího oleje, smažíme až do zlatohnědého. Poté odstraňte květenství a rozložte je na papírový ručník, aby se přebytečný tuk stohoval.
Jak dělat kefír dezert pro brokolice?
Složení:
- brokolice - 600 g;
- zázvorová zem - 1/4 lžičky.
- kurkuma - 1/4 lžičky.
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- voda 60 ml;
- kefír - 60 ml;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Brokolice se vaří v slané vodě po dobu asi 5 minut, pak vypustíme vodu, posypeme zelím podzemním zázvorem, kurkuma, napojenou na sójovou omáčkou. Nyní vyrábíme tyčinku: kombinujeme kefír, vodu a mouku, přidejte sůl a pepř podle chuti. Brokolice se ponoří do těsta a vloží do pánve na pečení s předehřátým olejem, smaží se až do zlacení.