Charlotte je tradiční francouzský dort vyrobený z čerstvého bílého chleba, pudinků a likéru. Ale v naší zemi se název "charlotte" používá pro jablečné koláče, ve kterých můžete snadno použít jakékoliv jiné ovoce: hrušky, slivky a banány. Dnes vám řekneme, jak si vychutnávat lahodnou šarlatu na zakysané smetaně. Ukázalo se, že je neuvěřitelně vzdušné a nádherně světlé.
Recept na Charlotte na zakysané smetaně
Složení:
- granulovaný cukr - 1 položka;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- mouka - 1 položka;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- soda-pinch;
- jablka - 5 ks.
Příprava
Tak, aby se těsto, rozbijeme vejce do misky, nalijeme cukr, dáme zakysanou smetanou, uvaříme sódu, mouku a důkladně promícháme šlehnutím, dokud nedosáhnete masy, která připomíná hustou krémovou zakysanou smetanou. Jablka jsou vyčištěny, nakrájeny na tenké plátky a polovina ovoce uložena v tuku. Pak je naléváme do těsta, přidáme zbývající jablka a rovnoměrně pokryjeme těstovinou. Pečte koláč v předehřáté troubě asi 40 minut.
Apple charlotte na zakysané smetaně a majonéze
Složení:
- zakysaná smetana - 130 ml;
- majonéza - 130 ml;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- jablka - 4 kusy;
- mouka - 1 položka;
- prášek do pečiva.
Příprava
Všechny složky nezbytné pro test jsou umístěny do hluboké misky a důkladně promíchány. Jablka jsou oloupána a rozdělena na tenké plátky. Poté je rovnoměrně rozmíchejte v hluboké podobě rozmazanou olejem, nalijte do těsta a pečte koláč po dobu 30 minut při teplotě 180 ° C. Připravená karotka se zakysanou smetanou a jablky je mírně ochlazena, nakrájena na kusy a podávána na čaj.
Charlotte na zakysané smetaně a jogurtu
Složení:
- kefír - 130 ml;
- granulovaný cukr - 1 položka;
- jablka - 10 kusů;
- krupice - 0,5 st.;
- zakysaná smetana - 130 ml;
- vejce - 1 kus;
- vlašské ořechy a cedrové ořechy;
- rostlinný olej.
Příprava
V hlubokém jídle propojíme všechny ingredience potřebné pro test, nalijeme mouku a smícháme směs se směšovačem, dokud není jednotná. Jablka jsou vyčištěna, nakrájena na kostky a matice jsou trochu rozemletá. Nyní vylejte většinu těsta do oleje, posypeme vlašskými ořechy, rozetřete plátky jablek, nalijte zbylé těsto a posypeme borovicovými ořechy. Pošleme ho do předehřáté trouby a pečeme až do připravenosti, asi 35 minut. Ready pie charlotte na zakysané smetaně je zdobena práškovým cukrem, karamelovou omáčkou, mletou skořicí nebo šlehačkou.
Charlotte na zakysané smetaně v mnohotvárném
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 kus;
- bílá mouka - 1 položka;
- jablka - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- kokosový olej - 1 čajová lžička;
- ochucovadlo - pokud je to požadováno.
Příprava
Takže nejprve melíme máslo v misce. Pak vylijte cukr a důkladně rozemleteme vše do homogenity. Poté přidáme chuť, rozbijeme kuřecí vejce a poradíme směšovačem, dokud se maso nestane