Chilli paprička je oblíbeným kořením, jehož přínos a škodu byly starým indickým kmenům známy. Výhody červené chilli papričky jsou do značné míry určeny specifickou akutní složkou, která je součástí jejího složení.
Užitečné vlastnosti chilli
Červená chili, také nazvaná pikantní, začala růst starověké Aztéky a jméno samotné - chili - pochází z jazyka těchto indiánů. Chili obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které mají pozitivní vliv na metabolické procesy.
Nejdůležitější složkou chilli je však kapsaicin, který jí dává zvláštní ostrost. Tato hořící látka, která se dostává na ústní sliznici, aktivně stimuluje receptory bolesti a ti zase posílají signál do mozku. V reakci na podráždění způsobuje mozog nadměrné salivaci a silné palpitace a také zvyšuje produkci endorfinů. Všechny tyto jevy jsou doprovázeny výrazným tepelným účinkem - člověk, který se pokusil o akutní jídlo, cítí teplo v celém těle a pocení. Díky silnému tepelnému účinku je chilli paprička velmi užitečná pro snížení hmotnosti.
Nejvíce bohaté části capsaicinu v podstavci jsou semena a septa, pokud se odstraní, ostrost pepře se sníží. Pokud často přidáváte chilli papričku do jídla, tělo si zvykne na tuto koření a reaguje na ni slabší.
Pozitivní účinky na tělo chili mají zvýšenou hladinu cukru a cholesterolu. Vzhledem k tomu, že se toto ochucení dobře zahřeje, může být použito pro katarální choroby a pro odstranění bolestivého syndromu s radikulitidou, osteochondrózou atd.
Zranění chili přináší těm, kteří ji používají v příliš velkém množství. Z horlivých fanoušků tohoto koření se mohou vyvinout nemoci trávicího traktu, rakovina žaludku.
Využijte chilli papričky pro hubnutí
S pomocí chilli papriček můžete zhubnout a jíst a používat ji externě.
Vnější pro ztrátu hmotnosti, chilli paprička se používá jako součást zábaly. Nakrájená chilli nebo masť s jeho extraktem se přidává do kosmetického oleje nebo výživného krému, výsledný produkt se aplikuje na problematické části těla (břicho, stehna), zabalené do tenkého filmu a zabalené. Udržet takový postup je poměrně obtížné, protože agens hoří silně, ale účinek je obvykle dobře známý - pokožka je vyhlazena, vytáhnutá a tuková vrstva je tenčí.