Čokoládový pečivo slouží jako základ pro mnoho dezertů, koláčů a pečiva. Vzdušné a lehké těsto s příjemnou čokoládovou chutí dokonale odpovídá ovoce a krému. Podívejme se na vás s některými zajímavými receptami na výrobu čokoládového sušenky a překvapíme každého s úžasným pečivem.
Čokoláda - banánová suchar
Složení:
Pro sušenky:
- kuřecí vejce - 4 ks;
- granulovaný cukr - 200 g;
- čokoládová hořká - 70 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- mléko - 60 ml;
- strmá vroucí voda - 60 ml;
- Vanilín - na chuť;
- mouka - 200 g;
- kakaový prášek 40 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- sůl, soda - pinch.
Pro plnění:
- banán - 4 kusy;
- čokoládové mléko - 300 g;
- krém - 500 ml;
- rum - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Teď se podíváme, jak vyrobit čokoládový pečivo. Rozštěpte žloutek dobře s cukrem až do stavu vzduchem. Vylijeme vroucí vodu, mléko, dáváme vanilín, roztavené máslo a roztavenou čokoládu. Veškeré smíchané, nalijte kakaový prášek, prosíváme mouku, prášek do pečiva, špetku sody a soli. V oddělené misce vezměte veverky se solí, až se objeví vzduchové vrcholy a jemně je vložte do těsta. Mírně promíchejte lžící, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Formulář pro pečení je pokryt papír, mastnotu s máslem a lehce posypeme moukou. Troubu ohřejte na 180 stupňů a vylijte těsto do formy. Pečte koláč asi 40 minut, pak ochlaďte a nakrájíme na tři stejné koláče. Teď připravujeme čokoládovou náplň na sušenku: banány rozřezáme mixérem v pyré, přidáme roztavenou čokoládu a rum.
Krém důkladně protřepte a promíchejte se základním množstvím banánů. Namočte připravený krém mezi vrstvy a mimo celý povrch sušenky. Hotový koláč položíme do chladničky po dobu 30 minut a pak jej podáme teplému čerstvě uvařeným čajům. To je vše, čokoládové sušenky jsou připraveny na vaření vody!
Čokoládový suchar na kefír
Složení:
- krém 20% - 100 ml;
- mouka - 500 g;
- kefír - 400 ml;
- cukr - 1,5 položek;
- vejce - 4 kusy;
- soda - 1 čajová lžička;
- kakaový prášek - 1 čajová lžička.
Příprava
Podívejme se na další způsob pečení čokoládového sušenky. Vejce důkladně porazí cukrem až do bílé husté pěny. Mouku třídíme spolu s kakaem. V kefíru nalijte špetku sody a míste s vajíčkovou hmotou. Přidejte krém a nalijte mouku. Pečlivě promíchejte vše se šlehnutím. Nalijte těsto do misky multivarky, olejované. Vystavujeme program "Pečení" a připravíme 50 minut. Na konci času je voňavá a vzdušná čokoládová sušenka na kefír v multivarku připravena!
Čokoládový suchar s třešničkou
Biscuit může být vyroben nejen obvyklým, ale také s různými náplněmi. Můžete použít téměř jakékoliv ovoce a bobule, ale zde je kombinace sušenek čokoládového těsta a třešně je považována za nejkrásnější a originální. Třešně, možná zmrzlé, čerstvé nebo konzervované - jak se vám líbí nejlépe.
Složení:
- mouka - 450 g;
- cukr - 1 šálek;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- soda - 1 čajová lžička;
- třešeň bez jamek - podle chuti;
- kakao - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- máslo - 100 g;
- kefír - 150 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- práškový cukr - pro dekoraci.
Příprava
Kakao se smíchá s cukrem a změkčovaným máslem až do dosažení homogenní hmoty. Jdeme s dobrým vejcem, soda, nasypeme kefír. Prosíme mouku a trochu soli. Všechno smíšené. Vypláchnuté a zpracované z kostí třešní přidávají do těsta a vkládají hmotu do mastnoty. Pečte přibližně 1 hodinu v předehřáté troubě, ochlaďte a nahoře s cukrovým práškem. To je všechno čokoládové sušenky s připravenými třešněmi , můžete mu dát čaj.