Pokud nezapočítáte kalorie a chcete jít do všech těžkých receptů sladkostí, pak bude dort s tvarohem ideálním řešením. Rozhodně není vytvořeno pro ty, kteří mají rádi lehké a tavící dezerty, naopak dort s tvarohem je velmi těžký a vlhký, plný chutí a vůní, a proto uklidňuje pocit hladu pouze malým kusem, ale hlavní věcí je zastavit se v čase.
Jak pečeme tvaroh a citronový dort?
Složení:
- tučný tvaroh - 250 g;
- kuřecí vejce - 4-5 kusů;
- máslo nebo margarín - 113 g;
- sražení vanilínu;
- prášek na pečení - 2 g;
- kůra 2 citróny;
- granulovaný cukr - 190 g;
- jogurt nebo kefír - 240 ml;
- mouka - 130 g.
Příprava
Než pečeme koláčový koláč, musíte se ujistit, že použitý tvaroh je co nejhomogennější a připomíná hustou sýřenku. Pokud má tvaroh granulát - otřete ho sítkem nebo bičem pomocí mixéru. Pro tvarový tvar přidáme citronovou kůru (pouze žlutou), vanilinový nebo vanilkový extrakt a jogurt. Mlýnek s práškem do pečiva dobře promíchejte. Samostatně porazte měkké máslo, přidejte do něj cukr a vajíčka a poté opět smíchejte směs, dokud nebude hladká. Smíchejte máslo s moukou a tvarohovým krémem, ujistěte se, že směs je rovnoměrná, a pak vylijte těsto do připravené formy.
50 minut při 180 ° C stačí k tomu, aby byl vlhký a šťavnatý tvaroh hotový. Podávejte to sami nebo se zmrzlinou a smetanou.
Pletený dort podle GOST s rozinkami
Složení:
- tučný tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukr - 300 g;
- kuřecí vejce (velké) - 2 kusy;
- margarín nebo máslo - 55 g;
- prášek do pečiva - 1 1/4 lžičky.
- hrst rozinky.
Příprava
Stejně jako v předchozím receptu je prvním krokem tření sýra přes síto nebo šlehání v mixéru. Smíchejte polovinu cukru s tvarohem a přidejte měkký olej, který se stává bílým a homogenním. Zbývající cukr je poražen vejcem, dokud se vajíčka nestanou svěží a bílé a cukrové krystaly se nerozpustí. Smíchejte sýrový tvar s vejci, přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva a použijte silikonovou stěrku na hnětení hustého a vlhkého těsta. Klasický recept neznamená přítomnost rozinky, ale může být přidán podle přání.
Těsto je rozemleté do připravené formy, vyrovnáme povrch a pečeme při teplotě 160 ° C po dobu 1 hodiny. Chladený košíček by měl být posypán práškovým cukrem, jak říká GOST, a můžete mu sloužit ke stolu.
Delicious tvarohový dort - recept
Tento košíček s tvarohem se skládá z minima potřebných ingrediencí pro přípravu vonných sladkostí, ale pokud je to žádoucí, můžete doplnit pokrm jakýmkoli sušeným ovocem a ořechy.
Složení:
- máslo - 340 g;
- tvaroh - 240 g;
- granulovaný cukr - 300 g;
- mouka - 360 g;
- vejce - 6 ks;
- vanilková pasta - na špičce nože.
Příprava
Chuť sýru protřejeme sítkem a do 10 minut mícháme s cukrem, vanilkou a měkkým
Omezte formu pečení a nalijte do těsta. Pečeme koláč hodinu a půl při teplotě 160 ° C. Můžete ji obsluhovat i samostatně a doprovázené glazurou nebo džemem.
Chcete-li si pro tento recept připravit koláč s tvarohem v chlebovém přípravku, vylijte všechny ingredience do připravené mísy přístroje a nastavte režim "Cupcake". V závislosti na značce vašeho zařízení se doba vaření může měnit během dvou hodin, přičemž je třeba vzít v úvahu hnětení, odpočinek a pečení.