Cookie s džemem, pečené doma, pomůže kvalitativně diverzifikovat jednoduchý domácí čaj. Každý dobrý a osvědčený recept může být důvěrně doplněn zajímavými přísadami a změnit konečnou chuť, s přihlédnutím k potřebám všech sladkostí.
Jak vytvořit cookie s jam?
Připravte si domácí cukroví s marmeládou z různých jablek z ovoce nebo bobulí, je důležité dodržovat některá pravidla, aby výsledek nezklamal.
- Volné sušenky s džemem by měly být připraveny z těsta, který udržuje tvar dobře a je schopen zadržovat náplň: krátký, nafouknutý, tvaroh.
- Lahodné sušenky s džemem budou naplněny homogenním silným džemem nebo džemem - při pečení se nerozšíří.
- Můžete použít uvíznutí s celými plátky nebo bobulemi (bez jamek), musíte je napnout z kapalného sirupu a smíchat kousky škrobem.
- Částečně nahradit tekuté přísady a sladidlo v těstě pomůže bobulové džem s hustým sirupem, je přidán do základny, chuť sušenky je velmi přeměněna v tomto receptu.
Vídeňské sušenky s džemem
Nejběžnější cookies s džemem a strouhaným těstvím jsou vídeňské. Příprava lahůdky není obtížná, základní recept je přesně známý mnoha milenkami. Zvláštností pečení je to, že dezert je připraven na pečení v podobě koláče, pak se nakrájí na porce a podává se malými čtverci. Obohate chuť přidání mleté skořice na plnění slivkového džemu.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 2 položky;
- zmrazený olej - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- slivková džem - 1 položka;
- mleté skořice - 2 lžičky.
Příprava
- Nakrájeme máslo a máslo.
- Porazte vajíčka s cukrem, práškem do pečiva a vanilkou.
- Kombinujte oba masy, sbírejte com, obalte filmem, zmrazte na 40 minut.
- Většina těsta se třepe, rozšiřuje se v husté vrstvě ve formě.
- Dejte jam, posypeme skořicí.
- Zbytek těsto nahoře nahoře.
- Pečte 35 minut při 190 stupních.
- Chladný koláč s džemem se rozřezá na čtverce a zcela se ochladí.
Cookies "Karakum" s džemem - recept
Cookies "Karakum" s džemem jsou vařené podobným způsobem jako vídeňský recept, ale v důsledku toho se chuť pochoutky dostává docela jiného, velmi neobvyklého, kvůli zavedení rostlinného oleje do testu. Vzhledem k tomu, že základy se ukáží jako příliš sladké, je lepší vybrat kyselý džem pro plnění: rybíz, malina nebo citron.
Složení:
- margarín - 100 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- žloutek - 1 kus;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- mouka - 2,5 položek;
- džem - 250 g.
Příprava
- Měkký margarín spojte s máslem, cukrem a žloutek.
- Vložte prášek do pečiva a mouku, hněte si těsto.
- Těsto rozdělíme na 2 nerovné části, ochladíme 40 minut.
- Většina distribuce na pečícím plechu, vložte džem.
- Druhá část těsta by měla být třepána na velkém struhadle a doučena na povrchu hustou vrstvou.
- Pečeme 25 minut při teplotě 200 stupňů.
- Úplně ochlaďte, nakrájíme na malé části.
Puffy pečivo s marmeládou
Nejjednodušším způsobem je vařit cookie z bafetového pečiva s džemem - není nutné vytvořit základnu, ale pro výplň si vyberte třešňový polotovar s celými bobulemi. Lahodná a velmi krásná zábava přitahuje všechny milovníky příliš sladkého pečiva, pohoštění bude připraveno za půl hodiny, s přihlédnutím k přípravě všech složek.
Složení:
- těsto - 200 g;
- cherry jam - 4 polévkové lžíce. l;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Chcete-li prach stůl moukou, vydejte rozmražené těsto.
- Odřízněte tvar, ve středu vytvořte drážku.
- V každé drážce trochu uvízněte.
- Pečeme sušenky s třešňovým džemem po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.
Paušální sušenky s džemem - recept
Paušální sušenky s džemem se připravují z těsta bez vejce a másla, poslední složka může být jistě nahrazena zeleninou nebo margarínem. Velmi chutné ošetření pochází z jednoduchého těsta z kvasnic, které nevyžaduje dlouhou a vícenásobnou kontrolu a vyrábí produkty ve formě malých bagel.
Složení:
- voda - 200 ml;
- rostlinný olej - 100 ml;
- cukr - 70 g;
- mouka - 450-500 g;
- džem - 100-150 g;
- suché droždí - 10 g.
Příprava
- V teplé vodě rozpusťte kvasnice a cukr, nechte 10 minut.
- Směs droždí směs s máslem, a přidat mouku, hněte měkké těsto.
- Těsto nechte hodinu, rozpadne se.
- Rozbalte vrstvu, nakrájejte na trojúhelníky, položte na širokou stranu 1 lžičku. jam.
- Sbalte roli a nechte 15 minut.
- Pečte cookie nakloněný s jam 25 minut na 180 stupňů.
Tvarohové sušenky s džemem
Tento recept na sušenky s džemem je pozoruhodný přidáním tvarohu do kompozice, což činí pečení extrémně měkké, drobivé. Cookie má funkci - dlouho nezůstane a zůstane čerstvé a měkké i po několika dnech. Výjimečná lahodná chuť přichází, pokud ji naplníte ořechy a brusinkami.
Složení:
- olej - 100 g;
- cukr - 50 g;
- tvaroh - 150 g;
- mouka - 200 g;
- žloutek - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva, vanilin;
- brusinkový džem - 200 g;
- drcené matice - 50 g.
Příprava
- Kombinujte tvaroh, žít a cukr.
- Chladný olej nakrájejte moukou, práškem do pečiva a vanilinem.
- Smíchejte obě hmoty, sbírejte měkké těsto, chill 40 minut.
- Kombinujte uvíznutí s drcenými maticemi. Pokud je náplň tekutá, nalijte 1 polévkovou lžíci. l. mouka.
- Vytáhněte vrstvu těsta, rozdělte náplň.
- Sbalte hustou roli, zabalte ji do filmu a vložte do mrazničky po dobu 30 minut.
- Omezte válec bílkovinami a posypeme hnědým cukrem.
- Nakrájejte na kusy o tloušťce 1 cm.
- Pečte sušenky s džemem po dobu 10-15 minut při 180 stupních.
Cookies "Strip" s uvíznutím
Pečené cukroví s džemem v troubě mohou být podle starého sovětského receptu, tato pochoutka je připravena z krátkého pečiva a džem se chová jako vrstva, tradičně používají tlustý homogenní jamový džem. Nejprve se pečeme velký dort, rozdělíme na dvě části a pak se sbírají sušenky - výrobní proces je velmi jednoduchý.
Složení:
- mouka - 550 g;
- olej - 300 g;
- cukr - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, prášek do pečiva, vanilin;
- jam jam.
Glazura:
- cukr - 250 g;
- voda - 150 ml;
- kyselina citrónová - ½ lžičky.
Příprava
- Kombinujte přísady pro těsto, rozložte je, rozdělte na plech, pečte po dobu 15 minut na 200 stupňů.
- Dort rozstřílejte na 2 stejné části, rozetřete jeden s džemem, zakryjte druhou polovinu.
- Namažte tenkou vrstvu uvíznutého papíru.
- Vylíte glazuru: nalijte cukr do horké vody, vařte až do vaření.
- Vařte sirup, dokud není vzorek "měkkou kouli": kapku propláchněte do studené vody.
- Kyselinu citrónovou rozpusťte vroucí vodou a nalijte do sirupu.
- Rychle ochlaďte sirup, protřepejte, dokud nezmizí.
- Okamžitě položte na povrch dortu, ochlaďte, nakrájíme na sušenky.
Cookies "Minute" s uvíznutím
Chcete-li rychlé pečivo upečené ve spěchu s jamem - to není problém, můžete děti připojit k procesu. V důsledku toho získáte lahodnou křupavou chuť s chutnou náplní, abyste diverzifikovali "sladký stůl", který potřebujete k použití různých verzí homogenního džemu: citron, malina, jablko.
Složení:
- měkký olej - 150 g;
- cukr - 2/3 položky;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka, prášek do pečiva;
- mouka - 270 g;
- jam.
Příprava
- Nakrájejte máslo s cukrem, vanilkou, práškem do pečiva a vejci.
- Nalijte mouku, vařte těsto, ochlaďte 10 minut v mrazáku.
- Vytáhněte tenkou vrstvu, nakrájíme na čtverce.
- Ve středu každého polotovaru položíme na lžíci džemu, zabalíme protilehlé úhly.
- Pečeme 15 minut při teplotě 200 stupňů.
Cookies na zakysané smetaně s džemem
Zeleninové těsto na sušenky s džemem se vyznačuje měkkostí a pružností v práci. Tato pochoutka pochází z měkké, svěží, velmi voňavé a získává sladký zub s vynikajícím ořechovým vkusem. Jam v této verzi bude potřebovat homogenní, ideálně s citrusovou chutí: citron, oranžová.
Složení:
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- měkký olej - 100 g;
- cukr - 100 g;
- mouka - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- prášek do pečiva;
- matice - 1 položka;
- džem je homogenní.
Příprava
- Zmáčkněte máslo s cukrem, vložte jedno vejce a pak zakysanou smetanu.
- Nalijte prášek do pečiva, přidejte mouku a promíchejte lepivé těsto.
- Tvar malé koule.
- Ořechy vyrazte a válejte s válcovým kolíkem, změkněte strouhnutí.
- Sejměte kuličky v ořechové omáčce, zplošťujte, ve středu vytvořte drážku.
- Naplňte každý polotovar s marmeládou, pečte 30 minut na 200 stupňů.
Ovesné sušenky s džemem - recept
Ovesné sušenky s džemem by měly být připraveny z vločkovitých vloček, přidat ořechy, semena a džem s celými bobulemi. Pečené rychle, bez potíží, z minimální sady produktů. Snížit obsah kalorií může být nahrazen maslem, zeleninou a cukrem pro med nebo umělé sladidlo.
Složení:
- ovesné vločky - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
- máslo měkké - 50 g;
- cukr - 100 g;
- džem s bobulemi - 4 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Vločky brousíme směšovačem.
- Bít máslo s cukrem, vajíčka, přidejte kyselou smetanu.
- Nalijte jam, pak vločky.
- Vložte cookies na plech s pergamenem.
- Pečeme 20-25 minut při 200 stupních.