Surový dezert, který se snadno připravuje doma ze sýrového masa, a především sýry, vařené domy jsou mnohem chutnější a užitečnější než obchody. Níže vám řekneme, jak připravit sýřeniny doma.
Recept na chlébový sýr
Složení:
- hořká čokoláda - 250 g;
- tvaroh - 450 g;
- máslo - 50 g;
- vanilka - 1 čajová lžička;
- kondenzované mléko pro plnění;
- práškový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Čokoláda je rozbitá a roztavená v mikrovlnné troubě. Silikonové formy se rozmazávají roztavenou čokoládou a vloží se do mrazničky po dobu 15 minut. Dostáváme formuláře z mrazničky znovu, namazáme a opět jej zašleme zmrazit v mrazáku. V tomto okamžiku je mixér pro získání homogenní hmoty smíšený tvaroh , změkčené máslo, práškový cukr a vanilin. Formy naplní tvarohovou směs a do tvarohu vytvoří malé drážky a vložíme je do kondenzovaného mléka. Zbylý tvaroh dáváme na vrchol. Horní část tvarohu je namazána zbývající čokoládou a my zasíláme formy do mrazničky k mrazu. Poté opatrně vyjměte formy a získáte tvaroh.
Tvaroh z tvarohu v čokoládě
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- jubilejní cookies - 100 g;
- jogurt bez přísad - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vlašské ořechy - 50 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin.
Pro glazuru:
- mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 30 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Ořechy jsou drcené, ale ne velmi jemné, sušenky jsou mleté v mixéru. Těstovinový sýr, jogurt , cukr, vanilin, kakao se smíchají, dokud nejsou homogenní. Přidejte cookies a ořechy do tvarohu a důkladně promíchejte. Z přijaté hmoty tvoříme tyčinky a po několika minutách je mrazíme. V tuto chvíli připravte námrazu, míchat kakao, mléko, máslo a cukr. Zahřejte ve vodní lázni, dokud nebude získána homogenní hmota. Stejně namočili naše tyčinky do glazury, nechali je zmrznout a naše sýry jsou připraveny.
Vanilkový tvaroh
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- cukr - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- máslo - 50 g;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin.
Pro glazuru:
- tmavá čokoláda - 150 g;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Maso roztát. Všechny ostatní přísady se mletí pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru. Do sýrové hmoty přidejte roztavené máslo, promíchejte a rozetřete do forem (můžete použít jednorázové šálky). Posíláme naše sýry do mrazáku po celou noc. Hotové mražené sýry se uvolňují z forem. Vařeme vařičku, proto rozbijeme čokoládu na kusy, přidáme máslo a roztavíme celou čokoládu. Posypeme glazurou naše sýr a poslat mrazák. Zmrzlina zmrzla, tvaridla jsou hotová.