Recepty na bagety s marmeládou jsou od dětství známé. Ponoření do nostalgie pomůže zapomenout na zapomenuté recepty této pochoutky, které jsme pro vás v tomto článku shromáždili.
Recept na bagel s džemem
Složení:
- mléko - 350 ml;
- máslo - 110 g;
- mouka - 550 g;
- suché instantní kvasnice - 3 lžičky;
- cukr - 6-7 lžící. lžíce;
- vejce - 1 ks + 1 žloutek;
- sůl - špetka;
- malinový džem;
- práškový cukr.
Příprava
Než připravíte bagely s džemem, položte na desku vařič s mlékem (na aktivování kvasinek si vezměte 5 lžící) a vložte do něj olej. Počkáme na roztavení másla, poté vyjměte mléko z ohně a necháme ho vychladnout.
Zvolené mléko se také zahřeje na pokojovou teplotu, přidá se lžička cukru a droždí se rozpustí. Mouku přetříme do hluboké misky a "studnu" uděláme uprostřed mřížky. V "studni" vylijte teplé mléko s máslem a mlékem s kvasnicemi, také řídit vejce a přidávat cukr.
Všechno mícháme s vidličkou a jakmile těsto bude dostatečně elastické, začněte ho hnětením rukama. Těsto zakryjte vlhkým utěrkem a nechte 40 minut teplo, poté jej rozdělíme na 3 stejné části, z nichž každý se vloží do tenké vrstvy. Rozdělíme vrstvu na 8 rovnoběžných trojúhelníků na širokém okraji každého z nich, který položíme na lžičku karmínového nebo jiného jamu. Smažeme bagety a položíme je na plech. Každý roguelik s malinovým džemem je namazán žloutek a vloží se do předehřáté na 180 stupňů pece po dobu 15-20 minut. Před podáním posypeme bagely práškovým cukrem.
Cookie s kukátkami s džemem
Složení:
- mouka - 2 1/2 položek;
- margarín - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- soda - na špičce nože;
- cukr - půl století;
- jam;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Nejdříve vysekáme mouku do hluboké misky a mletíme ji jemným margarínem. Přidejte výslednou směs smíchanou se sodou
Před pečením rogaliki s marmeládou musí být rozmazané s rozbitým vejcem, aby se v konečné podobě dostaly více ruddy. Opečené bagety namažte v předehřáté troubě o 200 stupňů po dobu 20-25 minut.