A víte, že obyčejné hrušky lze nejen požírat jako voňavé a chutné ovoce, ale také připravují mnoho originálních jídel. Dávají mu pikantní sladkou poznámku a neobvyklou jemnou vůni. Přinášíme vám několik jednoduchých receptů na nádobí s hruškou.
Recepty na džem z hrušek
Složení:
- banány - 2 kg;
- citron - 2 kusy;
- oranžová - 2 kusy;
- hrušky - 1 kg;
- cukr - 2,5 kg.
Příprava
Banány jsou oloupány, rozřezány do kruhů a přeneseny do misky. V hrnci vymačkejte šťávu z loupaných citronů a pomerančů, nejprve vložíme gázu na to, abyste chytili všechny kosti. Hrušky se omyly, nakrájíme na kůži, nakrájíme stopky, kapsle semen, rozemeleme na malé kousky a přidáme do pánve k citrusové šťávě. Tam také vylijeme asi 2 šálky cukru a nádoby položíme na průměrný požár.
Míchání, přivést k varu, pak postupně zavést plátky banánů a vylijte všechen zbývající cukr. Snížíme teplo na nejpomalejší a džem z hrušky se hodinu hodí, mícháme občas s dřevěnou lžící a sundáme pěnu. Tentokrát připravíme sterilizované horké nádoby a víčka. Vylijeme připravené džemy na nádobách, natáhneme a necháme ho zcela vychladnout.
Recept na smažené hrušky
Složení:
- hrušky - 2 ks;
- mletá skořice - 1 čajová lžička;
- cukr - 2 lžičky.
- máslo na smažení;
- krém - pro dekoraci.
Příprava
Hrušky se umyjí, suší a nakrájí se, odlupují se od pokožky a semen. Ohřev máslové smetany v pánvi, rozdělíme připravené ovoce a opečeme trochu na jedné straně. Pak jemně otočte na druhou stranu, posypeme cukrem a mletou skořicí. Jakmile se krystaly roztaví, rozšiřte hrušky na misku, nalijte výsledný sirup a ozdobte šlehačkou .
Recepty na hrušky ve víně
Složení:
- hrušky - 4 ks;
- červené víno 750 ml;
- vanilka - 0,5 kusů;
- skořice - 1 hůl;
- cukr - 300 g.
Příprava
V pánvi přelít potřebné množství vína, hodit koření a přivést k varu. Mezitím jsou hrušky odlupovány a pečlivě je vkládají do vína, což snižuje oheň na minimum. Vaříme ovoce po dobu 2 hodin, pak vyndáme, nakrájíme spodní část a podáváme ji jako dezert.
Recept na hrušky v karamelu
Složení:
- červené hrušky - 4 ks;
- voda - 2 položky;
- cukr - 50 g.
Příprava
Hrušky se střídají podél dvou polovin, odstraní jádro a ovoce se vloží do cukru. Pak je dáte do pánve na smažení s vyříznutou stranou dolů a smažte, dokud hrušky nebudou mít hnědou barvu. Poté se nalije do vody, pokryje se víkem a vaří se po dobu 5-7 minut, dokud se nedosadí měkké ovoce a hustý karamel. Servírujeme hotový dezert v teple a zaléváme cukrovým sirupem.
Recept na tvarohové pečivo s hruškou
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- manga - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 0,5 tsp.
- rostlinný olej;
- hrušky - 5 ks;
- skořice - 0,5 lžíce.
Příprava
Hrušky se vypláchly, nakrájely se na malé kostičky a pár lobulů nechalo vyzdobit kastrol. Těstovinový sýr vložíme do misky, přidáme kysanou smetanu, vylijeme cukr a sódu, mícháme. Vejce odděleně dobijí mixér a nalijí do misky. Mícháme tvarohovou směs s mixérem, pak házíme mangem a přidáme drcené hrušky. Na samém konci dát sódu, vanilku, mletou skořici do těsta, namíchat, rozložit do mastné formy a zdobit to lobulemi hrušek. Pečte koláč v předehřáté troubě asi 40 minut.