Chcete-li překvapit své příbuzné a příbuzné s něčím neobvyklým, můžete si podle našich receptů pečený koláček pečeme. Ukazuje se to velmi voňavé, jemné a lahodně chutné. Nevěřte mi? Podívejte se na sebe!
Recepty na muffiny z dýně
Složení:
- dýně - 300 g;
- máslo - 150 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- citron - 1 kus;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- mouka - 200 g.
Příprava
Z uvedených množství ingrediencí byste měli dostat asi 20 muffinů. Nejprve utřete dýně na průměrném strouhaní a vysušte veškerou šťávu, která se vytvořila. Odstraňujeme citrón z kůry a vytlačíme džus. V oddělené misce utřete máslo s cukrem a přidejte vejce. Vše důkladně promícháme. Jemně nalejte citronovou šťávu, přidejte dýně, prášek do pečiva a mouku. Smíchejte těsto s velmi hustou konzistencí. Nalijte ho do formy na košíčky, naplňte je 2/3 a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečte přibližně 25 minut. Připravené košíčky mohou být případně zdobeny roztavenou čokoládou, glazurou nebo posypeme práškovým cukrem.
Dýňový koláč v multivark
Složení:
- mouka (nejvyšší stupeň) - 2 šálky;
- dýně - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 šálek;
- sůl - 0, 5 čajových lžiček;
- skořicový prášek - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva - 1, 5 čajových lžiček;
- vanilkový cukr - 100 g;
- rostlinný olej - 100 g.
Příprava
Vezmeme si dýně, vyčistíme ji, troubíme na jemné struhadle nebo rozemlejeme míchačkou. V samostatné misce rozbijeme vajíčka, přidáme vanilkový cukr, sůl a důkladně rozmějeme. Poté položíme strouhanou dýňu a jemně nalijeme rostlinný olej. Nechte 10 minut a pak vložte prášek do pečiva, mouku a skořici. Důkladně promícháme, abychom nezanechali žádné hrudky a trochu bičem. Kontejner pro multivarku je namazán máslem nebo margarínem a nalil do něj těsto. Vložili jsme multivark a zapnuli režim "Pečení". Dýňový koláč v multivarkáři bude připraven přibližně 50 minut. Po uplynutí času vyndáme hotové pečivo a necháme je vychladnout. Před podáním můžete posypat práškovým cukrem. Cupcake z dýně v multivariátu ukáže velmi chutné, voňavé a dokonce skeptické gurmány ocení toto jídlo!
Čokoládový košíček s dýní
Složení:
U čokoládového těsta:
- máslo - 100 g;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 100 g;
- mouka - 150 g;
- kakaový prášek 70 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro dýňové těsto:
- dýně - 120 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 50 g;
- mouka - 150 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- Sůl, vanilka, citrónová kůra - na chuť.
Příprava
Nejprve připravíme s sebou čokoládové těsto. Abyste to mohli udělat, vezměte roztavené máslo, přidejte vejce, cukr a míchačku protřepejte na maximální rychlost asi 5 minut. Pak přidejte mouku, mléko, kakao, prášek do pečiva a důkladně promíchejte vše. Odstraníme se na stranu a začneme druhou zkoušku.
Chcete-li to provést, vezměte dýně, rozemlejte, smažte přebytečný džus a přidejte vejce, cukr, máslo a citrónovou kůru. Bite míchačku nebo míchat, dokud nebude hladký. Mouka je pečlivě proseta a pečlivě přidávána do dýňového pyré společně s práškem do pečiva. Nesmícháme příliš husté těsto. Formulář pro košíček je namazán máslem a střídavě položí jeden druh těsta, pak druhý. Po přenesení všeho těsta, vezměte vidličku, vložte ji do formy a promíchejte ji kruhovým pohybem, abyste vytvořili vzorek. Koláč vložte do trouby po dobu 25 minut. Máte-li chleba, můžete dát dýňový koláč tam a pečeme 30 minut ve střední rychlosti.