Dušené zelí patří mezi oblíbené pokrmy mnoha lidí v různých zemích. Kromě vynikající chuti má tento výrobek pro tělo velké množství pozitivních vlastností.
Užitečné vlastnosti dušeného zelí
S nízkým obsahem kalorií má dušené zelí mnoho výhod oproti jiným produktům. Za prvé, ve svém složení obsahuje velké množství vitaminu C , díky němuž dokonale posiluje imunitu a pomáhá bojovat s různými infekcemi. Za druhé, zelí vařeným způsobem vám umožní rychle a pečlivě odstraňovat toxiny a toxiny z těla, vyčistit a zlepšit funkci střeva.
Obsah kalorií dušeného zelí
Navzdory své stravovací zvláštnosti, při jeho uhasení se jeho obsah kalorií zdvojnásobuje. Takže energetická hodnota 100 g čerstvého produktu je pouze 29 kcal, zatímco dužená zelí bez oleje má obsah kalorií 56 kcal. Pokud mluvíme o zelí, jeho obsah kalorií je mnohem menší - 48 kcal na 100 g produktu. Je však třeba poznamenat, že všichni lidé preferují nakládaný produkt do klasické verze. Aby bylo nádobí mnohem výživnější, zelí je často dusené masem, obsah kalorií může být od 171 do 449 kcal, v závislosti na typu masa. Nejčastěji se jedná o kuřecí prsa. Můžete zháit zelí s houbami. Kalorický obsah této nádoby činí 47 kcal na 100 g. Nedaleko kalorické hodnoty se ušla dušená kapusta s fazolemi - 47 kcal. Jednou z nejkvalitnějších kalorií je dušené zelí s bramborami. Jeho kaloricita je 140 kcal. Samozřejmě, toto číslo je méně než při přidávání masa, nicméně, a užitečné bílkoviny v kapustě s brambory méně.
Způsob vaření dietní guláš
Aby se správně připravilo dušené zelí, stojí za zmínku, že nejvíce rozumí procesu jatečně upraveného těla není pravda. Hasení zahrnuje použití nádobí s hustými stěnami, nikoliv však pánve na smažení a následné přidání vody do již praženého zelí. Pro vaření potřebujete pouze 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje pro smažení cibule. Zelí v této době jemně rozkrojí a opaří s vařící vodou, předem sůl. Můžete také použít cedník pro nalévání zelí s vroucí vodou. Potom posajte cibuli a zelí do kontejneru s hustými stěnami a duste s přídavkem vody na nízké teplotě, dokud nebude zelenina měkká. Nezapomeňte přidat vodu podle potřeby, abyste zabránili spálení. Při takovém přípravku bude obsah kalorií dušeného zelí pouze 56 kcal na 100 g.
Diety založené na dušeném zelí
Existuje sedmidenní účinná strava založená na použití dušeného zelí . Plán napájení je následující:
- Snídaně : 250 gramů mléčné kaše, šálek čaje (můžete přidat med).
- Druhá snídaně : 1 ovoce nebo 0,25 l jogurtu s nízkým obsahem tuku.
- Oběd : 250 g dušeného zelí a odvar sušeného ovoce nebo bobulí.
- Svačina : 300 ml nízkokalorický kefír nebo ryaženka.
- Večeře : 250 g dušeného zelí, vařené ryby, kuřecího nebo chudého hovězího masa (150 g), zeleného čaje bez cukru.
Dodržování této stravy může ztratit 2 až 3 libry nadváhy bez přílišné zdrženlivosti a půstu.
Kontraindikace
Nezapomeňte, že každý produkt má svou negativní stránku. Tak, dušené zelí nemůže jíst lidé trpící chronickými a akutními onemocněními žaludku, střev, cukrovky a poškozených funkcí ledvin. Těhotenství je také kontraindikací k použití tohoto přípravku. Pro větší důvěru můžete přizpůsobit stravu lékaři, který vás sleduje.