Milovníci sladkého dezertu nezanechávají lhostejnost. Kromě toho je snadné a snadné se připravit. To dokonce nevyžaduje pečení. A ukázalo se to velmi chutné a kromě krásné. Vícebarevné kousky želé na bílém pozadí vypadají jasně a slavnostně. Vynikající čaj a vynikající nálada vám poskytneme!
Recept na výrobu dezertů "Shards of Happiness"
Složení:
- instantní želé různých barev - 3 pakety;
- cukr - 100 g;
- želatina - 50 g;
- vanilin - 1 g;
- zakysaná smetana o obsahu tuku 20% - 500 ml;
- kyselina citrónová - 1 špetka.
Příprava
Želé rozpustíme podle pokynů na obalu a dávkujeme do různých obalů. Položte želatinu (přibližně 10 g) na studenou vodu (přibližně 50 ml), promíchejte a nechte želatinu napuštět a pak zahřejte, dokud se nerozpustí a nalijte do šálků s barevným želé. Nyní je obsah každého kontejneru smíchán a odeslán na chladné místo pro zmrazení.
Zbylá želatina (40 g) se nalije do 200 ml studené vody a nechá se bobtnat. Mražené želé se naseká na kostky požadované velikosti. Smetana se smíchá s cukrem, přidá se kyselina citronová a vanilin. To vše je lehce poraženo směšovačem. Zvlhčená želatina se zahřeje na rozpuštění a nalije se do kyselé směsi s tenkou tečkou. Vše je dobře smícháno a smícháno s vícebarevným želé, nakrájené na kostky. Všechny pečlivě promícháme a rozšiřujeme ve formě. Pošleme ji do chladničky, aby zmrazil 2 hodiny.
Poté je připraven hotový dezert "Štěrk štěstí" na rovném mísu. Používáte-li silikonovou formu, stačí ji jen vypnout, dezert se od ní snadno oddělí. Pokud neexistuje silikonová forma, je lepší zakrýt obvyklý obal s potravinovým filmem.
Lahodný dezert "štěstí štěstí"
Složení:
- mléko - 1 sklo;
- zakysaná smetana 20% obsah tuku - 400 g;
- cukr - 1 šálek;
- želatina - 20 g;
- barevná želé - 4 sáčky.
Příprava
Připravíme želé podle pokynů, ale používáme vodu 1,5 krát méně, takže želé opustí hustší. Nechte to zmrazit na chladném místě. Želatina nalijte mléko a ponechte ho nabobtnat po dobu půl hodiny. Smetana smíchaná s cukrem a šlehačkou. Zpejte želatinu, aby se rozpustila. Vícebarevné želé rozřezané na kostky. Smetana se smíchá s mléčnou želatinovou směsí. Vložíme do přijatých hmotnostních plátků želatinu a přesně promícháme. Silikonová forma je mírně zvlhčená vodou a do ní vložte směs. Formu jsme umístili na chladném místě asi noc. Před tím, než odeberete dezert z formy, necháme ji 5 sekund v horké vodě.
"Štěstí štěstí" s ovocem
Složení:
- želé různé barvy - 4 sáčky;
- cukr - 0,5 kg;
- zakysaná smetana - 1 l;
- instantní želatina - 50 g;
- Vanilkový cukr - 1 balení;
- ovoce (banány, kiwi, pomeranče) - 400 g;
- čokoláda pro výzdobu.
Příprava
Želé nalijte vroucí vodu, promíchejte, nechte vychladnout a vložte do ledničky, aby zmrazily. Je žádoucí vzít menší množství vody, než je uvedeno na obalu, aby se získala těsná želatina. Rozkrájejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem. Želatinu rozpusťte v 180 ml horké vody, ochlaďte a přidejte k zakysanou smetaně. Hotová barva želé se naseká na kostky, smíchané se smetanovou smetanou. Ve spodní části formuláře položte kusy ovoce (banány, kiwi, pomeranče nebo jiné) a rozemleteme zakysanou smetanu s kusy želé. Odstraňujeme budoucí dezert z hodin 10-12 v chladničce. Po uplynutí této doby vyndejte lehký dezert , obraťte ho na rovnou misku, posypeme strouhanou čokoládou a okamžitě ji podávejte.