Vejce jsou jedinečný biologický výrobek, jehož použití je obtížné přeceňovat. Z tohoto důvodu je často možné slyšet otázku, zda je možné, a pokud ano, jak zhubnout pomocí vaječného žloutku.
Složení vaječného žloutku
Lékaři a odborníci na výživu důrazně doporučují vyloučení žloutků, tk. obsahují příliš mnoho tuku a mohou způsobit zvýšení cholesterolu a množství extra kilo. Nicméně, jsou to žloutenky, které jsou zdrojem většiny živin, které tvoří celé vejce, takže je vyhazovat je zcela iracionální.
Užitečné vlastnosti vaječného žloutku jsou vysvětleny jeho účelem. Žloutek slouží ke krmení embrya ptáka, proto obsahuje celou řadu látek - více než 50 bioelementů. Kuřecí žloutka obsahuje cholesterol (200-270 mg), bílkoviny (2,8 g), sacharidy (0,6 g) a tuky (4,5 g). Tuky v žloutku představují nasycené, mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Poměrně málo v žloutku a vitamínů rozpustných v tucích, které jsou z tohoto produktu nejlépe rozloženy. Velké množství žloutku a minerálů.
Pokud jde o zvýšení cholesterolu v důsledku použití žloutků, vědci experimentálně prokázali pouze jejich nepřímý vliv. Kontrolní skupina, která konzumovala velké množství vajíček každý den, pozorovala řadu klinických příznaků: někteří měli zvýšený cholesterol , jiní se snížili, jiní zůstali na stejné úrovni. Na základě toho se dospělo k závěru, že dědičná náchylnost k růstu nebo snížení cholesterolu.
Kolik kalorií je v žloutku?
Žíravé kalorie představují většinu kalorií celého vejce. V 1 žloutku obsahuje přibližně 54 kcal, ve 100 g - 358 kcal.
Ale i vysoký obsah kalorií žloutku nezabrání zhubnout lidem sedícím na dietu vejce a citrusů. Tajemství tohoto jevu spočívá v tom, že kuře, biotin a lecitin vstupují do žloutku kuřecího vejce a aktivně se podílí na metabolismu tuku a metabolismu obecně. Nedostatek těchto látek způsobuje
Je vhodné jíst vejce během jídelníčku spolu s citrusem. Tato kombinace způsobuje skutečnou "explozi" metabolických procesů - subkutánní a viscerální tuky začínají být zničeny fenomenální rychlostí.
Ti, kteří se chtějí naučit, jak zhubnout žloutek, mohou přijmout jednoduchou stravu: v den, kdy potřebujete jíst 3 vejce a 3 citrusové plody - pomeranč, grapefruit . Potraviny by měly být střídány: nejprve vejce, po 2 hodinách - ovoce, po dalších 2 hodinách - vejce a tak dále. Během dne musíte vypít více čisté vody a také pít 0,5 litru alkalické minerální vody, která je potřebná k neutralizaci přebytku kyseliny.