Hotovci se odkazují na tzv. Rychlé občerstvení. A ačkoli takové jídlo je považováno za zcela zbytečné, ale někdy se můžete hýčkat. Zvláště když uvaříte doma takovou lahůdku. Nyní vám řekneme, jak si doma připravit chléb pro domácí psy .
Buns for hot dogs - recept
Složení:
- mouka - 350 g;
- mléko - 200 ml;
- suché kvasinky - 10 g;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Kvasinky smíchané s moukou, přidejte cukr a sůl. Výsledná suchá směs se míchá. Pak přidejte vejce, teplé mléko a rostlinný olej. Míseme těsto. Zakryjte ji ubrouskem a nechte ji 1 hodinu, než přijde na teplé místo. Po příchodu těsta ho rozmělíme, rozložíme na stůl a rozdělíme na 9 kusů, z nichž každá se vloží do koláče o tloušťce asi 0,5 cm. Okraje každého obrobku jsou složeny ze dvou stran do středu a opatrně svázány. Kousky rozložíme na plech na pečení pokrytý papírem na pečení, se švem dolů a necháme ho stát asi půl hodiny. Pak jsme v peci předali ohřívač na pečení až 180 stupňů. Pečte asi 15 minut, dokud se neobjeví zlatá kůrka. Poté mohou být chlébky pro horké psy vyjmuty hned, jakmile se ochladí, můžete nakrájet a dát nacpávku.
Buns pro dánského páru
Složení:
- mouka - 600 g;
- mléko - 300 ml;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- máslo - 50 g;
- sůl - 0,5 lžíce.
- vejce - 1 kus;
- bílý sezam pro prášek.
Příprava
V teplém mléce vylijte kvasnice a nechte 15 minut. Pak přidejte roztavené máslo, cukr, sůl a dobře promíchejte. Postupně přidáváme prosévanou mouku, hněteme měkké těsto, které se pak přelévá do mísy, namazí s rostlinným olejem a krytem. Těsto nechte asi 1 hodinu. Poté se hněte a rozdělí na kusy o hmotnosti 60-70 g. Na omítnuté desce posuneme kusy a zakryjeme ubrouskem. Dále se každá kulička přetočí do vrstvy, která se pak sviní válcem, jejíž okraje se nalepí. Obrobky přemísťujeme švem dolů na plech na pečení, namazané rostlinným olejem.
Dělíme obrobky ještě asi půl hodiny. Každé vejce namažte rozbitým vejcem a posypeme sezamovými semínky. Pečte při teplotě 180-200 stupňů po dobu 20 minut.
Buns pro francouzský hot dog se liší ve formě od chlebů pro dánského porkovce. A co je nejdůležitější, jejich rozdíl je jen na vzhledu. V prvním případě, ve sklepě na jedné straně, odřízněte vrchol (hrb), a uvnitř vytvoříme drážku s nožem, ve kterém vylijeme kečup, majonézu a vložíme klobásu.
Druhá verze buněk se často připravuje se sezamovými semínky shora. Pak nakrájejte kukuřici na jedné straně a dovnitř, vložíme do nádivky a přidáme omáčky: kečup a hořčici .