Masové saláty jsou nejen velmi chutné, ale i vydatné. Můžete si představit trochu fantazie, změnit několik složek a jako výsledek dostaneme nové jídlo. Níže čekáte na recepty salátů s masem a houbami, které pravě zdobí každý sváteční stůl.
Salát s masem, houbami a okurkami
Složení:
- vařené vepřové maso - 200 g;
- nakládané houby - 100 g;
- nakládané okurky - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 50 g;
- vlašské ořechy - 30 g;
- listy hlávkového salátu;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Vepřové maso, marinované houby , okurky, vejce nakrájené na kostky, sýr tři na velkém struhadle, vlašské ořechy lehce smažte v suché pánvi a nakrájíme je nožem. Všechny ingredience jsou kombinovány, přidáme majonézu a promícháme. Napolené a sušené listy zeleného salátu se rozložily na misku a nahoře jsme šalát rozložili skluzavkou. Nahoře můžete také posypat vlašskými ořechy.
Salát s houbami, masem a sýrem
Složení:
- maso - 300 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- houby - 300 g;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 20 ml;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Vařte masa až do hotových, vejce - tvrdě vařené. Šampiňóny nakrájíme na plátky a smažíme v minutách rostlinného oleje. Pak přidáme nakrájenou cibuli a smažeme, dokud nebudou cibule připravena. Na samém konci maso rozemletete a promícháme. Po rozpuštění odstraňte pánvi z ohně. Vařené maso rozřezané na kusy.
Salát rozložíme vrstvy a každý z nich je mazat s majonézou. Maso, smažené houby s cibulí, strouhaná vejce, strouhaný sýr. Horní část šalátu je zdobena vůlí a poslána do chladničky po dobu alespoň jedné hodiny, aby se namočila.
Salát s fazolemi, houbami a masem
Složení:
- červené fazole ve vlastní šťávě - 1 hrnec;
- vařené hovězí maso - 200 g;
- konzervované žampióny - 300 g;
- červená cibule - 1 ks;
- vařené vejce - 4 ks;
- okurky (čerstvé nebo solené) - 3 ks;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza;
- sůl.
Příprava
Maso, vejce a okurky nakrájené na kostky. Přidáme fazole, houby a cibuli nasekané na polkruhy. Přidejte k vkusu majonézu a hořčici a vše dobře promíchejte.
Salát s masem a nakládanými houbami
Složení:
- vařené hovězí maso - 300 g;
- brambory střední velikosti - 5 ks;
- vařené vejce - 5 ks;
- cibule - 1 kus;
- marinované houby - 400 g;
- kopr - 1 svazek;
- petržel - 1 svazek;
- majonéza, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Vařeme brambory "v uniformě", ochladíme, odlupujeme a trochu na velkém strouhaní. Šalátové vrstvy rozšiřujeme: brambory, nakrájenou cibuli, houby nakrájené na talíře (kusy 8-10 zbývají na dekoraci), maso, nakrájené na proužky, strouhaná vejce, nakrájený kopr a petržel. Každá vrstva salátu se maže majonézou. A vrchol je zdoben houbami.
Salát s masem a houbami "Houba Glade"
Složení:
- vařené maso (hovězí nebo vepřové) - 300 g;
- mrkev v korejštině - 200 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- marinované žampiony - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- okurky nakládané - 3 ks;
- kopr - 1 svazek;
- zelená cibule - 1 svazek;
- majonéza.
Příprava
Malý hrnce je lemován potravinářským filmem, kloboukům položíme houby, posypeme nakrájenou cibulí a koprem. Další vrstva - vařené brambory, nakrájíme na kostky nebo nastrouhaný na struhadle, mažete s majonézou, pak rozdrobíme drcenou okurku, majonézu. Pak - maso, nakrájené na kostičky, opět majonéza, korejská mrkev a strouhaný sýr. Šalát pošleme do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny, a před podáním pečlivě otočte hrnce na rovném misce, odstraňte film - a my máme vynikající salát "Houba Glade" .
Salát s houbami, masem, rajčaty a sýrem
Složení:
- vařené maso - 350 g;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- nakládané medové houby - 200 g;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Vařené maso nakrájené na kostky. Odstraníme jádro v rajčatech (takže v salátu není přebytečná tekutina), maso je také nakrájeno na kostky. Připojíme houby, maso, rajčata a sýr, přidáme majonézu a promícháme na chuť.