Dnes v našem materiálu, možnosti vaření z pečené krůty, které nepochybně nenechá vás lhostejné a mohou se stát pravidelnými z vašeho domácího menu.
Smažený krůtí filé v pánvi s kousky cibule a zakysanou smetanou
Složení:
- krůty - 520 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 55 ml;
- zakysaná smetana rustikální - 120 g;
- vývar nebo voda - 190 ml;
- cibule velká žárovka - 140 g;
- směs italských bylinek - 1-2 špetky;
- stroužky česneku - 2-3 ks;
- čerstvé byliny - 0,5 paprsku;
- stolní sůl - dvě špetky;
- čerstvě mletá pepřová směs - 1 špetka.
Příprava
Pokud je potřeba vařit druhý rychlý a chutný přírůstek oblíbené přílohy, a v chladničce je zásoba morčátka, bez váhání smažením cibulí, a pak prattling s kyselou smetanou v pánvi. Výsledek vás jistě překvapí a příjemně prosím.
K provedení tohoto receptu je umýt a sušené maso rozřezáno na kusy a umístěno do rostlinného oleje vyhřívaného v pánvi bez jakékoliv chuti. Poté, co všechny plátky krůty budou mít chutnou ruměnu, přidejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a po pěti až sedmi minutách přidejte kyselou smetanu, horkou vývar nebo vodu a sezonějte obsah nádoby se slanou, pepřovou a vařícími rostlinami a míchávejte pravidelně dalších deset minut. Dále kombinujeme maso se směsí italských bylinek, jemně nakrájených česneků a bylin a necháme vařit pět minut pod víkem.
Panini se smaženou krůtí a brusinkovou omáčkou v pánvi
Složení:
- filet z krocanů - 150 g;
- rafinovaný rostlinný olej - 30 ml;
- stolní sůl - dvě špetky;
- čerstvě mletá pepřová směs - 1 špetka;
- mírný smetanový sýr - 1,5-2 lžíce. lžíce;
- směs italských bylinek - 1 špetka;
- brusinkovou omáčkou - 2-3 lžíce. lžíce;
- červená cibule - 30-50 g;
- chléb z ciabatty - 2 plátky.
Příprava
Vynikající pokrm z pečené krůty se s námi podělili Italové. Proveďte to, nakrájejte krůtí filé na tenké talíře, sůl a pepřte je, a pak je okamžitě pošlete do pánve s horkým rostlinným olejem a hnědněte je ze dvou stran, dokud nebude hotová. Plátky ciabatty se dělí na dvě příčné části. Jeden z nich je smíchán s aromatickými suchými bylinkami, měkkým sýrem a další brusinkovou omáčkou. Také na jednom z chlebových kusů položili pečené krůty a kroužky červené cibule a zakryly druhým kusem. Nyní je třeba připravit sendviče ohřáté ze dvou stran v grilovací pánvi nebo v sendviči. Ukázalo se neuvěřitelně lahodné a úžasně chutné.