Dnes vám řekneme, jak smažit chutné lišty se zajímavými přírůstky, zachovávající jedinečnou chuť a vůni těchto nádherných hub.
Jak si smažte lišky s bramborami?
Složení:
- liška - 565 g;
- brambory - 5 ks;
- olivový olej;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
Projděte a pečlivě prohlédněte lišty, opláchněte a jemně nakrájejte, smažte. Když se houby začnou hnědat, přidávejte na ně tenkou cibuli.
Brambory musí být vyčištěny, promyty, nakrájeny na malé plátky a vysušeny ručníkem. Smažte je odděleně a poté je kombinujte s houbami, sezonějte se solí, pepřem a dobře promíchejte.
Podávejte tento jednoduchý pokrm zdobený zeleně.
Jak si smažte lišky v pánvi s cibulí?
Složení:
- lišty - 765 g;
- mrkev malý - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana 25% - 125 ml;
- čistý olej - 35 ml;
- sůl, směs papriček.
Příprava
Podívejte se na všechny houby a opláchněte. Pokud jsou lišty velké, nakrájejte je na několik kusů a složte je do vysoké pánve, nalijte vodu a přidejte trochu soli a vařte. Nechte je nalít na 20 minut, vyjměte z tepla a nalijte obsah do cedníku. Po uplynutí 5 minut od lihovin odtéct vodu do suté pánve s teplým olejem. Když se houby začnou hnědat, přidejte zde nakrájenou cibuli a pak vložte jemně strouhanou mrkev. Zachyťte houby a sezónu se směsí papriky. Když je zelenina ukládána a změkčena, vložte zakysanou smetanu do hrnce a promíchejte vše. Udržujte oheň na minimu a po zakrytí misky s víkem se vaří 15 minut.
Jak si smažte lišky s kyselou smetanou?
Tento recept bude ideální volbou pro druhou, pokud přidáte smažené těstoviny, rýži nebo jinou neobvyklou oblohu. Můžete jednoduše položit na smažené nebo vařené brambory a získat úplně soběstačnou plnicí misku.
Složení:
- "Roľní" olej - 45 g;
- olivový olej - 25 ml;
- suché víno (bílé) - 55 ml;
- cibule - 75 g;
- stroužky česneku - 3 ks;
- zakysaná smetana 25% - 125 g;
- Muškátový oříšek a sušená oregano - špetkou;
- kočky - 535 g.
Příprava
Ohřejte obě oleje v pánvi, přidejte poloviční kroužky cibule, ponechte na ohni několik minut. Přidejte nakrájené česnekové hřebíčky na cibuli a pak nalijte víno, mělo by se vypařit o 2/3.
Oloupeme kočky s ubrouskem a nakrájíme na poloviny nebo čtvrti. Přidejte houby na cibuli, sezonu s bylinkami, muškátovým oříškem a solí. Nechte houby hnědé a tekutina pod nimi se vypaří. Smíchejte obsah pánve se smetanou, další minutu a zkuste to.
Jak si smažte žampiony s česnekem?
Toto jídlo je připraveno co nejrychleji, takže si můžete vařit i na snídani.
Složení:
- liška - 565 g;
- vejce - 4 kusy;
- stroužky česneku - 2 ks;
- cibule - 2 kusy;
- rustikální olej - 35 g;
- čistý olej - 45 g;
- sůl.
Příprava
Opláchněte a vysušte lišky nakrájíme na kousky. Oloupeme cibulí s tenkými polotovary. V poměrně velké pánvi pošlete kousek másla a roztavte ho na minimální teplotu. Přidejte teď hubený olej a rozemlete celou cibuli a nakrájený poměrně jemně česnek. Když je cibule trochu zachráněna, přidejte do ní lišty, přidejte vše a míchání, abyste si smažili, dokud nezískali zlaté houby.
Vejce v misce, přidejte sůl a propíchněte korunu. Nalijte je do houbové smažky, důkladně promíchejte, dokud se vajíčka neuchopí. Obal pokrýt víkem a po několika minutách bude připraven.