Kissel z džemu - recept

Kissel je jednou z tradičních pokrmů v Rusku. Tento zdravý a výživný nápoj je dodnes běžný nejen v Rusku, ale iv mnoha evropských zemích.

Jagodno-ovocné želé zaujímají jedno z prvních míst, pokud jde o užitečnost, o počet vitaminů a aminokyselin v nich obsažených. Dříve Kissel neztuhl se škrobem, ale byl prostě uvařen na fermentovaných obilných zrnech. V dnešní době je připravena nejen z čerstvých bobulí a ovoce, sirupy, džusů, ale i z džemu nebo džemu. Dnes uvidíme, jak vyrobit chutné a zdravé želé z džemu. Můžete použít jakékoli jamky, které máte k dispozici: jahody, třešně, švestky, rybíz nebo jiné.

Kissel z malinového džemu

Malinový džem je jedním z nejužitečnějších příprav na zimu. Lze ho užívat nejen jako studený přípravek, přidává se do čaje nebo se používá jako náplň pro palačinky, ale také ho vaří s úžasným kissel. Jak si vařit želé z malinového džemu? Je třeba poznamenat, že konzistence želé ze škrobu a džemu přímo závisí na množství přidaného bramborového škrobu. Pokud chcete udělat více, vložte více škrobu a naopak.

Složení:

• voda - 2 l;
• škrob - 3-4 st. lžíce;
• jam karmín - chutnat.

Příprava

Na náš kissel byl homogenní konzistence a nezasáhl semen malin, vzal misku a zakrýt ji dvojitou vrstvou gázy. Opatrně položte malinový džem na plátno, pečlivě ji držte, aby se nehýbal. Poté stiskněte zaseknutý papír. Zbývající semena v gázích jsou odhozena. Škrob předředit ve studené vodě a nechat nabobtnat. V hrnci s vroucí vodou opatrně nalijte malinový džem a po 5 minutách přidejte tenký kousek škrobu. Nezapomeňte želé míchat neustále tak, aby se nehroužily hrudky. Bezprostředně po varu vyjměte želé z tepla a uchovejte do chladničky. Kissel z malinového džemu lze podávat s jakýmikoli cookies nebo jednoduše s bochníkem.

Kissel z jahodového džemu

Složení:

• voda - 1 l;
• jahodový džem - 3-4 st. lžíce;
• cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• škrob;
• pinch kyseliny citrónové.

Příprava

Jahodový džem s horkou vodou a vařit na nízké teplotě po dobu 5-7 minut. Výsledný sirup se filtruje sítem, přidá se cukr, kyselina citronová a směs se nechá rozpustit. Jemně nalijte předředěný škrob studenou vodou a přeneste směs do varu. Vyjměte z ohně a nechte kyslík vdechnout a ochladit.

Kissel z třešňového džemu a jablek

Složení:

• voda - 1 l;
• cherry jam (nejlépe bez jám) - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• jablka - 2-3 kusy;
• škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cukr - podle chuti.

Příprava

Moje jablka, nakrájíme na velké kusy a vložíme do hrnce s vařící vodou. Za pár minut přidávejte třešně a pokračujte v míchání, vaříme na nízké teplotě. Přidejte cukr na chuť a škrob. Čekáme 5 minut a odstraníme polibek z ohně.

O výhodách želé

Lékaři doporučují použití želé pro lidi k léčbě gastrointestinálního traktu, zejména s gastritidou, peptickým vředem. Také to je užitečné pro lidi, kteří trpí obezitou, protože vytváří pocit sytosti a nedostává tuku. Každé bobule používané při přípravě želé ošetřuje jeho onemocnění. Kissel z cherry jam pomáhá při respiračních onemocněních. Kissel z jablek a třešňového džemu zlepšuje pankreatickou práci, složení krve. Ukazuje se, že pravidelně s použitím želé, budete zdravý a energický. Takže - vařit želé pro zdraví!