Jak vařit tresku s mrkví a cibulí v troubě?

Vzhledem k tomu, že treska - ryba je zcela neutrální ve svých chuťových vlastnostech, může být vařena cokoli. Naše hostesky jsou ale vášnivě milují jednoduché a velmi dostupné varianty. Dnes vám řekneme, jak vařit tresku s mrkví a cibulí v troubě. Doufáme, že toto oblíbené pokrmy tě potěší.

Treska pečená v troubě ve fólii se zeleninou

Složení:

Příprava

Rastrujte česnek v pastě se slanou šťávou, mícháme s máslem a čtvrt lžičkou kůry. Zelení průměrné petrželové svazky jsou kombinovány s pozůstatky kůry. Mrkev s pórem jsou náhodně rozřezány, ale tenké a kombinované, ochucené čerstvě mletým pepřem a solí.

Vyrábíme malé "čluny" z fólie, mezi nimiž rozdáváme směs zeleniny a naplníme je víně nebo vermutu. Řezané kusy ryb jsou pokryty olejem, rozloženy na zeleninový polštář a pokryty druhou fólií zhora. Příprava tresek v peci trvá pouze 12-15 minut, zatímco teplota by měla dosáhnout 220 stupňů. Nakrájejte ryby se směsí jemně nasekaných zelenin a kůry.

Treska pečená v troubě s mrkví a cibulí

Složení:

Příprava

Po vyčištění cibule, mrkve, brambor a česneku položte silný oheň na hluboký kontejner s vodou. Hlízy brambor jsou rozřezány na kostky a vloženy do vody. Pojďme se na polovinu uvařit, pak jim dáme mrkev a vaříme dalších 15 minut s vavřínem a pár zubů česneku. Vařená zelenina je vařená.

Cestujte zbývajícím česnekem cibulí a kusy ryb. V samostatné misce necháme špenátu, ochucujeme ji provensálskými bylinkami a paprikou.

Ve formě vrstvy špenátového špenátu s bramborovou kaší a kousky tresky pokryjte vrchol konečné vrstvy brambor. Osušte poslední vrstvu hrnce s několika zbitými žloutky a umístěte misku do trouby (teplota pečení 180-190 stupňů). Filety tresky v troubě s cibulí a mrkví budou připraveny po půl hodině.