První pokrmy jsou užitečné a nezbytné pro naše tělo. Nastaví tělo na požadovaný režim a pozitivně ovlivňují trávicí systém. Řekneme vám, jak udělat polévku s klobásami. Je to chutné a originální.
Italská klobása polévka
Složení:
- klobásy - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- konzervované rajčata - 400 g;
- olivový olej - 20 ml;
- kuřecí vývar - 500 ml;
- těstoviny - 100 g;
- strouhaný parmezán - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- fazole v konzervách - 1 plechovka.
Příprava
Nakrájejte cibuli a česnek, nejprve smažte cibulí v olivovém oleji, přidáme do ní česnek, necháme ho v pánvi a položíme na talíř. Potom děláme totéž s klobásami. Rajčata jsou oloupána a hnětena do stavu pyré, přidaná do klobás a trochu zapletená. V kuřecím vývaru vařte těstoviny, vylejte na rajčata promyté fazole, cibuli s česnekem a salámy. Před podáváním přidejte na každý talíř trochu strouhaného parmazánu. Polévka s fazolemi a klobásami je připravena.
Polévková polévka s klobásou
Složení:
- uzené uzeniny - 5 ks;
- hrášek - 1 sklo;
- brambory - 3 ks;
- slanina - 3 plátky;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zeleň kopru a petrželky;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, kurkuma - chuť.
Příprava
Hrách namočený ve studené vodě nejméně hodinu po dobu 2, ale nejlépe v noci. Pak bude vařit rychleji. V hrnci nalijte vodu (asi 2 litry), nechte ho vařit, sůl na chuť, přidejte hrách a vaříme asi půl hodiny, za míchání. Brambory nakrájené na kostky, nakrájenou cibuli, mrkev tři na strouhák. V pánvi smažíme olej, smažíme cibuli a mrkev, přidáme do něj i plátky slaniny. Klobásy jsou řezány tak, jak chcete: můžete a kostičky, můžete také kruhy. Přidejte je do pánve smaženou a slaninou, trochu smažte. V hrnci s hráškem položte brambory, vaříme asi 15 minut a pak ochutnejte pečené klobásy, sůl, pepř a kurkuma. Nakonec rozdrcené rozkrájené greeny a polévku vypněte.
Sýrová polévka s klobásami - recept
Složení:
- tavený sýr - 2 ks;
- klobásy - 4 kusy;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- voda - 1,5 litru;
- greeny;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
V hrnečku nalijte vodu, naložte do ohně a přidejte nakrájené brambory. V pánvi na smažení s rostlinným olejem si smažte nakrájenou cibuli a mrkvu, přidejte klobásky a trochu ji troubte. Nalijte pečenou v polévce a vložte do ní nastrouhanou na velkém strouhaném sýra, vařte, dokud se nerozpustí. Solim a pepř podle chuti. Před podáním položte do každé talíře trochu nasekané zeleniny.