Jemná strava je způsob výživy, který vám umožní dosáhnout konečných cílů jemným a bezpečným jídlem pro tělo: ztráta hmotnosti, zotavení po operaci nebo zmírnění záchvatu gastritidy. Zvažte tyto možnosti konkrétněji.
Jemná strava po operaci
Po jakémkoli chirurgickém zákroku, který postihuje vnitřní orgány, lékař určí dobu, po kterou budete předepsán léčebný hlad. Obecně platí, že toto období trvá přibližně 6 hodin.
Poté můžete použít vodu, slabý čaj, bylinný čaj, velmi tenké želé. Toto období trvá přibližně 2-3 dny, v závislosti na tom, který organismus byl ovlivněn, a jak rychle tělo obnoví.
Po tomto období je stanovena měkká pitná strava - volné bujóny, kissels, tekuté zeleninové pyré, kukuřičná obilovina. Na takovou stravu budete muset strávit ještě několik dní, a pokud se tělo i nadále dobře zotavuje a pacient se necítí špatně nebo bojí, můžete pro Pevzner přepnout na šetrnou stravu číslo 5.
Tento typ jídla zahrnuje vyloučení příliš teplého nebo příliš studeného jídla, všech tučných, vysokokalorických sladkostí, vdolky, smažené potraviny. Doporučuje se konzumovat nízkotučné odrůdy masa, ryb a drůbeže, zeleniny, obilovin. Je třeba vařit v dvojitém kotli nebo troubě, doporučujeme také vařit jídlo.
Jemná strava s gastritidou
Jemná strava v tomto případě zahrnuje úplné vyloučení z jídla těch potravin, které mohou způsobit exacerbace a malátnost. Patří sem:
- žitný chléb, všechny výrobky z celozrnné mouky;
- všechny výrobky z bavlněného pečiva;
- všechny druhy tučného masa, ryb a drůbeže;
- konzervy, marinády, polotovary (zejména nakupované v obchodě);
- slané a pikantní sýry;
- Horké omáčky, koření a koření;
- bílé zelí a okurky;
- všechny houby;
- šťovík a špenát;
- cibule všeho druhu;
- všechny šumivé nápoje, silný čaj a černá káva.
Nejtěžší šetřící strava pro osoby trpící gastritidou zahrnuje odmítání i uzenin, uzenin, celých uzenin, celých smažených (hlavně hluboce vyprážených) a mnoha dalších produktů. Nicméně, pokud vaše tělo dobře toleruje lékařskou klobásu, nemá smysl odmítnout to. Ale o tučných odrůdách masa u všech druhů je stále zapotřebí zapomenout.
Jemná strava na snížení hmotnosti
Taková strava je nejslabší a bezpečnější, ale přesto má vliv na snížení hmotnosti. Dodržování norem výživy je nutné po dobu jednoho týdne a může se opakovat maximálně jednou za měsíc. Poměr je dokonale vyvážený a nepoškozuje:
- Snídaně. Šálek čaje, lepší - zelený. Bez cukru a přísad.
- Druhá snídaně. Jezte 40 g sýra - vizuálně se jedná o tenký plátek o velikosti standardního kraje chleba v oblasti.
- Oběd. Jezte vařené měkké vařené vejce, 120 gramů vařeného hovězího masa a malé
plátek sýra. - Snack. Pijte šálek nebo dva zelený čaj. Bez cukru a dalších přísad.
- Večeře. Připravte salát čerstvé zeleniny, přidejte k němu kousek nízkotučného vařeného masa nebo kuře. Salát může být naplněn lžící olivového oleje nebo citronové šťávy.
- Pozdní večeře. Vypite si pohár mátového vývaru.
Tato strava má nízký obsah karbohydrátů, jejím základem je bílkovinné potraviny. Nežádoucí účinky úbytku hmotnosti na tomto systému se mohou během několika prvních dnů projevit v rychlé únavě, ospalosti a zpomalení. Pak tělo zvykne a bude v nových podmínkách správně fungovat. Pro lidi tvůrčích povolání a také pro ty, kteří se zabývají duševní činností, je tato strava kontraindikována.