Na dovolenou a každodenní domácí čaje si můžete připravit nádhernou "kytici". Vynikající soubory cookie "Kalla" potěší vaše oči svým neobvyklým vzhledem a můžete se s vašími blízkými těšit na lahodný dezert.
Recept na cookies "Kalla" nabízíme ve sledování fotografií, abyste lépe porozuměli, jak udělat nejen chutné, ale opravdu krásné pečivo. Můžete vyrobit "květiny" s tyčinkou rozinky, úzkým plátkem banánů nebo namočenými sušenými meruňkami, tenkým proužkem kůry citronu nebo pomeranče. Kalla cookies se smetanou budou mnohem chutnější.
Recept na cookies "Callas"
Složení:
- mouka - 1 sklo;
- cukr - 1 šálek;
- vejce - 4 kusy;
- Vanilin - 1 sáček.
Složení pro puding:
- cukr - 0, 5 šálků;
- mléko - 1 sklo;
- žloutky z vajíček - 2 ks;
- máslo - 200 g;
- Vanilin - 1 sáček.
Příprava
- Přerušujeme vajíčka do misky, přidejte špetku soli, cukru a vanilínu, smíchejte přísady, ale nehýbejte.
- Postupně nalijte mouku, pečlivě promíchejte a vytvořte homogenní těsto. Podle konzistence by měla být přibližně stejná jako při pečení.
- Na předehřátém a naolejovaném oleji (margarín) pečení list nalijte lžíce těsto na několika místech v značné vzdálenosti od sebe. Na standardním plechu z domácího plynového sporáku by nemělo obsahovat více než 9 pastilky.
- Vložíme panvu do trouby předehřáté na 200 stupňů. My pečeme cookies asi 5 minut, takže hrany pečení jsou lehce hnědé.
- Vyndejte list z trouby, opatrně zase pomocí špachtle, zvedněte každý koláč tak, aby za ním zachytil. Neodstraňujte skořápky z plechu a kytku otočte papírovým ručníkem. Chlazené ploché koláče již nejsou zpracovatelné. Bude možné položit přeložené květy kalu přímo na misku s vysokými boky. Navrhujeme uvést květenství na stonku - cukrovinkovou slámu.
- Pro přípravu pudinků kombinujeme žloutek s vanilínem, cukrem a moukou (cookies vyrobené podle tohoto receptu mohou být naplněny jiným druhem smetany nebo vařeného kondenzovaného mléka). Zmícháme směs důkladně. Mléko se vaří na pomalém plameni, po kterém ho necháme vychladnout. V mléku naléváme hmotu, mícháme po celou dobu, aby krém nespálil, vaříme asi 5 minut na nízkém ohni, dokud se směs neztuhne. Rozštěpte ochlazenou směs s máslem. Naplňte květiny pudinkem.